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| 放心肉哪里买？ 深圳发布安全监测结果 |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年02月12日11:36 深圳特区报 |
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为保障消费者对农产品质量安全的知情权和选择权，发挥市民和社会舆论的监督作用，确保市民吃上“放心菜”、“放心肉”。昨天（2月11日），深圳市无公害食品行动计划领导小组办公室首次公布了超市、肉菜市场销售的蔬菜、猪肉等监测情况。今后监测结果将每两月在《深圳特区报》定期公布。
2003年12月至2004年2月初，深圳市无公害农产品质量监督检验站对深圳市超市、肉菜市场销售的蔬菜进行农药残留检测，抽查超市、农贸市场各20家，检测菜样各200份。检测结果显示，深圳超市蔬菜抽检的平均合格率为89％，仅比农贸市场88％的合格率高出1个百分点，看来到超市也未必就一定能买到放心菜，挑选信誉好的商家才最重要。
此次蔬菜抽检合格率达100％的超市包括：福田区岁宝百货有限公司景田店、福田区百佳超级市场有限公司群星广场分店、福田区绿田农业开发有限公司华发果菜专卖店、龙岗区新城天虹商场、宝安区海雅百货宝安店、宝安区万佳百货宝安店、龙岗区华润万佳百货、宝安区民润超市文汇店。而福田区人人乐超市福田店、福田区华润万佳超级市场有限公司华润万佳福兴店蔬菜的合格率仅为60％和70％。
蔬菜抽检全部合格的农贸市场包括南山区沙河市场、福田区岗厦肉菜市场、罗湖区荷花市场、罗湖区新秀肉菜市场、龙岗区横岗镇六约市场和罗湖区黄贝市场。南山区南山市场、福田区下沙市场、龙岗区横岗第二市场的蔬菜抽检合格率仅为60－70％。
深圳市肉品卫生检验所对深圳市定点屠宰场的生猪、超市和肉菜市场销售的猪肉等进行“瘦肉精”检测，抽查9家屠宰场、12家肉菜市场和12家超市，共检测猪尿样和猪组织162份，其中三份样品瘦肉精检测呈阳性，不合格率为1.58％。抽检不合格的包括，深圳市农产品配送中心、南山肉联厂的10份样品中有1份样品瘦肉精超标。另外，深圳市福星市场和盐田沙井头市场抽检的三个肉档中，分别有一个肉档的猪肝不合格。
据了解，为了保证市民食用食品安全，深圳市加大了食品的检测和监管力度，如去年，深圳市肉检所共抽查猪8万头份，抽查数量全国最多。另外，市农检站除了通过媒体每两月发布一次抽检情况外，还通过农产品质量安全网站（）每两日发布一次蔬菜产品安全指数。农业部门还提醒市民，不要到街边不规范的小摊购买肉、菜等未经检验的食品，食用蔬菜时最好先用水浸泡一段时间，且要煮熟再吃。（记者王敏）（来源：深圳特区报）
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