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| 山西省太原市出现天价面食宴 最高价达5000元 |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年02月27日17:20 人民网 |
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人民网太原2月27日电 记者鲍丹报道：在一般人的观念中，三五元一碗的普通面就可以吃饱、吃好。如今，山西人耳熟能详的面食也“值钱”了。日前，太原一家面食老店推出一系列高档“面食宴”，最高一款竟卖到5000多元。
据了解，前几天该面店已经卖出一桌5000多元的面食宴。面食店大堂经理介绍说，这桌面食宴虽说只有6道菜、6种面，但食客在吃的过程中，能够欣赏到了面食大师擀、抻、揪、削、切、压、拨、煮、蒸、炒、炸等精湛的表演。他说：“一种能够代表山西文化底蕴的饮食是无价的，有市场就有需求嘛。”他认为面食宴并不能与大众化面食相提并论，看好面食宴的消费者出于一种心理需求，追求的是一种身份的象征。
据了解，该店推出的面食宴600元起价，截至目前，5000元是最高消费价，但并不就是封顶价格。目前来预订高价面食宴的食客并不是很多，店家分析这只是地理位置的原因造成的，而并非价高。
对于这种天价面食宴，人们态度不一。60多岁的退休老人张学峰说：“面食宴太不实惠，其实就是助长铺张浪费。”而经营煤炭生意的庞先生则认为，“天价面食宴属高档宴，而且还带有文化内涵，如果需要我就会考虑请朋友来吃。”还有不少人认为，推出面食宴是一种营销策略，利用文化来提升山西面食的价值，是正确的选择。来源：人民网
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