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| 广东禽流感疫区相继解封 鸡回餐桌人闻喜讯春天到 |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年03月05日16:04 金羊网-羊城晚报 |
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广东罗定、潮安、海丰等禽流感疫区相继解封———鸡回餐桌人闻喜讯春天到
本报讯 记者彭卫、实习生刘辉龙报道：广东鸡供应澳门的坚冰今晨打破，本地鸡鸭也开始重新回到市民的餐桌，疫区的相继解封吹响了广东决胜禽流感的号角，春风里，广东畜牧业终于春暖花开。
疫区解封村民大忙生产
继2月24日揭东禽流感疫区率先宣布解除封锁令后，广东的罗定、潮安、海丰、茂港、斗门也相继摘掉了疫区的帽子，有消息称，广东的最后两个疫区———南雄和江城也将在近期解除封锁。
在揭东县路蓖村，进村的主要通道口的临时消毒检查站已经悉数撤去，孩子开始返校，鸭肉也重新回到餐桌。春耕开始了，种植竹笋和蔬菜成了饲养户的新宠，县里还新放养鱼苗4万尾和1万多头牛。在潮安古巷镇，村头那幅“齐心协力，夺取防治禽流感最后胜利”的大标语仍在高高悬挂，杀毒用的石灰粉痕迹依然四处可见，但是，外村来卖干果、虾米的小贩像流动的宣传册在传播着解封的喜讯：疫情已经被扑灭，20多天的封锁成了历史。放下了悬着的心，拿到了政府的补偿，村民耕种的耕种，务工的务工，也都在积极为将来谋划。
活鸡今恢复对澳门供应
随着禽流感疫情的有效控制，3月1日，家禽出口的坚冰在澳门被率先打破，澳门民政总署与珠海出入境检验检疫局就内地活鸡及冰鲜冷冻家禽恢复供应澳门达成了协议。今晨，3500多只广东鸡开始源源不断送往澳门。有关负责人告诉记者，广东供应港澳养鸡场内的鸡无一染病，而且免疫工作一直常抓不懈，恢复对澳门供应后，广东方面将继续以5000-8000只的日供量供应澳门市场，同时将继续严把检验检疫关口，争取尽早恢复对香港市场的正常供应。
市场鸡价回涨供应量大
一个月没有禽流感新发疫情，疫区也相继解封，市民吃鸡的信心逐步恢复，从本月3日开始，市场上的鸡价基本恢复正常水平。在东川新街市，一位卖活鸡的档主高兴地告诉记者：“每天都能卖出将近50只鸡，鸡价也从最低的5元/斤涨到了7.5元/斤，和过去8元/斤的价格相差无几。”在福今路肉菜市场，记者看到了带鸡来市场宰杀的李女士，这两只鸡还是家乡的亲戚带来的。
畜牧业的龙头———温氏集团的陈总在接受记者采访时表示，从3日开始，温氏鸡的市场价格已经恢复到正常水平，日供应量也连续数日达到了100多万只，接近平时水平的70%。
粤将推行饲养登记准入
广东省农业厅的有关负责人在接受记者采访时透露，尽管遭遇了禽流感，但是广东做大做强畜牧业，促进农民增收的目标不会变化。他透露，未来畜牧业的产业化、规模化、专业化和动物防疫体系的逐步完善将成为今后工作的重点。
据悉，有关方面冀望通过出台家禽养殖登记准入制度，抬高家禽养殖的准入门槛，加强对行业监管的力度，并鼓励推广“公司＋基地”的新型生产模式增强农户抵御传染疾病的能力。图片：市场上鲜鸡又便又靓。本报记者 朱文海／摄 生猛活鸡重返澳门故事多
文/本报记者 戚耀琪 姚志德 林丹
内地活鸡今天恢复供应澳门，首批3500只“健康鸡”输入澳门市场，喻示着澳门人对内地家禽的信心开始恢复。本报记者昨天亲赴恢复输澳首批养鸡场探访，捕获了一连串精彩故事。
澳门市民热盼广东鸡
今天，经过重重检验检疫证明毫无问题的3000多只广东鸡输入澳门，这将是市民的一大福音。澳门家禽商会理事长梁明立告诉记者，早在一个月前，澳门市面上就见不到活鸡供应，惯于“食新鲜”的澳门市民只能购买其他地区进口的冰冻鸡食用，很多人都盼望早日对内地鸡解禁。恢复内地鸡输澳第一天，为保险起见，澳门两大批发商协商只提出进3500只，实际上昨天澳门鸡贩登记要货的达到7000多只。他预计，第二天输澳的活鸡数量有望增加到6000只左右，不久后将会恢复到禽流感发生前的数量———每天8000至10000只。
严格挑选上市条件苛刻
此次恢复供澳的首批三家注册养鸡场，其挑选过程严格细致。珠海检验检疫局专门制定筛选标准，在辖下30多家注册养鸡场内选出了3家鸡场，这3家鸡场除了符合《供港澳活禽检验检疫管理办法》及《广东供澳活禽接种H5灭活疫苗计划及双方的监管协议》，还须符合几项苛刻条件：存栏活鸡数需要超过8万只；防疫条件好，周围围墙完整，3公里范围内无活禽畜养殖场，1公里范围内无活禽畜养殖户，场内设有防鸟设施；周围8公里范围内在过去没有发生过高致病性禽流感疫情或高致病性禽流感疑似病理；经过内地及澳门双方认可的禽流感疫苗免疫，且保护率达到90%以上。3家活鸡饲养场更要经过澳门方面的肯定。几天前，澳门民政总署副主席张素梅、澳门及香港的25家媒体的33名记者组成的代表团分别参观了斗门龙头山万丰种鸡场和珠海科泰有限公司畜禽食品厂，对内地检验检疫部门在防治禽流感方面所作的努力以及所取得的成效给予了充分肯定，并最终作出了同意三家鸡场恢复输出活鸡澳门上市的决定。
隔离抽检监管一丝不苟
斗门龙头山万丰鸡场在群山环抱间悄然独处，记者昨天下午随同国家质检总局检查组来到这家首批获准恢复输入澳门的鸡场，只见白色的鸡舍整齐清洁，树木葱笼，芳草依依就似一个园林，圈养的“走地鸡”只只健康活跃。
今天凌晨4时半，万丰鸡场1300只鸡装上了澳门开来的运鸡车。
据介绍，为确保检疫不出漏洞，输港澳的鸡均成批投栏圈养，其间不会混杂其他鸡只，如发现其中一只鸡出问题，整批鸡就不能出口。此次恢复输澳更增加了附加措施，在确定输澳之前5天，圈定数量的鸡只就要隔离起来，单独圈养，接受检验检疫部门每天的抽样检查，一车鸡只每天抽取不少于14只活鸡的血清样本作抗体实验。在出境之前，由珠海检验检疫局人员现场监督装车、加封条。整个出境运输过程经过检验检疫局人员全程监管，确保万无一失。
发展规模养殖科学防范
港澳市民对进口内地家禽的曾经疑虑是因为一些疫区邻近港澳，比如斗门。2月8日，农业部发布了珠海斗门区五山镇三里村一个养殖户陈先生的家禽场发生了禽流感，于是疫点半径5公里范围内3万多鸡鸭连夜实施了封锁和扑杀，陈家的养鸡鸭的屋舍窝棚也被烧掉，一片清空。前天，该地封锁解除。
珠海农业局张局长对记者说，政府将以此为契机，在整个疫区范围大力改善农业的结构以恢复生产生活。继续加强对家禽养殖的管理，长远来说要发展规模养殖，科学防范，否则小家小户根本无法抵御疫情风波。
恢复供应香港水到渠成
这一批输澳鸡只只有3500只，属于预热性的，最大的意义是要提高澳门市民吃内地鸡的信心。
国家质检总局动植检司司长夏红民说：“通过我们的努力，国内大部分疫情已经解除，恢复出口家禽的条件已经成熟，我们认为现在供港澳的禽类是没有风险的，澳门市民应该对我们的家禽和禽类产品放心。”他说，关于恢复对香港的家禽供应问题，内地和香港政府正在紧密磋商，在双方认为条件成熟时，将“水到渠成”地恢复起来。
市场活鸡又便又靓市民叹鸡大叫划算
本报讯 记者赵燕华、实习生刘洁报道：随着广东禽流感疫区逐个解封，三鸟市场、食肆餐桌上，禽类产品“春回大地”，逐渐恢复到疫情发生前受欢迎程度。
市民此时吃鸡划算！
这一个多月来，广州市民从一开始对鸡禽类食物有所顾忌，减少食用鸡及其它禽类产品，到后来坦然买鸡食鸡，心态相当理性、平稳。
昨天下午，记者在东川新街市的鸡档看到，鸡笼里“鸡头涌动”，来买鸡、鸭的市民络绎不绝，档主告诉记者：“近来买鸡的人多了，生意越来越好。”
来买鸡的中山医眼科医院退休张医生和李医生，异口同声地对记者说：“为什么不吃？只要高温加热杀灭，鸡肉和鸡蛋完全煮熟后吃，做足预防就不怕禽流感了。”
一旁买鸡张女士更实在：“不吃鸡的人是傻的，现在的鸡又便宜又好。”
记者发现，鸡禽类的零售价已逐步回升，很接近疫情发生前的行情。东川新街市的负责人说，市场方面严格控制家禽来源，只有确认该家禽来自非疫区，且有包括已注射疫苗证明的有效检疫证明方可让其进入市场销售。
食肆“霸主”稳坐头位
在广州，素有“无鸡不成宴”之传统，如何使这位“霸主”屹立食坛？拥有近三万家酒楼食肆的广州餐饮业界颇花心思，由于准备功夫做得好，应对神速，不但让“霸主”重返江湖，还推出一系列吃鸡新法，扩充了“家族”成员。
老字号“莲香楼”、“陶陶居”、“广州酒家”的负责人告诉记者，禽流感疫情发生后，卫生部门更加强了对酒楼货仓的检查，规定采购的“三鸟”等原材料一定要宰好，这样一来，酒楼、食客都放心！“除了酱油鸡、姜葱蒸鸡等传统的‘保留节目’外，我们‘莲香楼’还推出西洋菜煲鸡，迎合时下“清热”与“滋补”两者要兼备的现代人饮食需求。”一些酒楼还创新出了“荷叶腐乳蒸鸡”、“巴西肉”等“西菜中做”的菜式，大受欢迎。“陶陶居”酒家负责人说，禽流感刚开始那阵子，鸡的确被冷落了，但很快，宴席上又见到它的身影。就拿最近的“婚嫁吉日”2月21日及3月6日来说，“鸳鸯鸡”依然稳坐头盘菜地位。
涉农收费大降
广东对畜禽及产品检疫费本月1日起下降一至三成
本报讯 广东对畜禽及畜禽产品检疫费、农机监理、渔业船舶检验费、海事调解费等涉及农民负担的行政事业性收费，由本月1日起降低10%—30%。这是记者昨天从省物价局获悉的。
为进一步规范涉农收费管理，切实减轻农民负担，昨天，省物价局等部门转发了《国家发展改革委、财政部关于降低部分涉及农民负担收费标准的通知》，广东自2004年3月1日起执行。此前国家发展改革委（包括原国家物价局、国家计委）会同财政部制定的收费标准与该通知规定不符的，以本通知为准。
一是畜禽及畜禽产品检疫费标准。一个批次出栏猪、牛、羊50头、禽1000只以上的，动物检疫费收费标准降低30％；日屠宰猪、羊500头、牛100头、禽10000只以上的屠宰厂，动物产品检疫费收费标准降低30％。即均按原国家物价局、财政部《关于发布农业系统行政事业性收费项目及标准的通知》中的附件四《畜禽及畜禽产品防疫检疫收费标准》规定收费标准的70％收取。
二是农机监理费标准。将现行拖拉机号牌费收费标准，由不反光号牌每副最高不超过30元降低为25元，反光号牌每副最高不超过50元降低为40元。同时，取消原国家计委、财政部《关于“九二”式拖拉机牌证收费标准的通知》第一条第二款“补发拖拉机牌证费按上述收费标准加一倍计收”的规定。
三是渔业船舶检验费标准。将总长为12米以下渔民自用从事捕捞渔船的收费标准降低10％，即按照《国家计委、财政部关于调整渔业船舶和船用产品检验费标准的通知》规定收费标准的90％收取。
四是海事调解费标准。在现行收费标准基础上降低30％，即按照原国家物价局、财政部《关于发布农业系统行政事业性收费项目及标准的通知》中附件十八《农业系统部分行政事业性收费项目及标准》规定收费标准的70％收取。（钟洁 梁正杰）
南雄：下蛋母鸡拥有“免疫证”
本报讯 南雄市农妇沈龙凤前段时间连自家母鸡下的蛋都不敢吃，南雄市有关部门进村宣传防治高致病性禽流感知识并对家禽注射疫苗后，沈龙凤放心了，沈龙凤昨天笑着对记者说：“其实禽流感并不可怕。”
沈龙凤家住南雄市黄坑镇下坝村，家里仅喂养有一只母鸡，每天都有下蛋。南雄市黄坑镇突发高致病性禽流感疫情后，沈家圈在了疫区内，每天仅有的一只鸡蛋她也不敢吃。而像沈龙凤这样的农家，在南雄市黄坑疫区范围内共有2690户。
村民蓝祥生家喂养了31只鸡，南雄市政府组织于2月10日对疫区的家禽注射疫苗时，老蓝将鸡全部关在笼子里，注射完一只放养一只，总共31只鸡全部无恙。记者和广东省高致病性禽流感防治指挥中心的同志昨天来到蓝家时，只见健康的活鸡追逐啄食，“打了防疫针，鸡和蛋都可以卖钱”，蓝妻拿出“动物免疫证”高兴地告诉记者。
今年的高致病性禽流感疫情突发，南雄市有3个镇的80个自然村被圈进疫区，全市扑杀了15.6万只家禽。昨天开始，该市已开始按有关规定对有家禽被扑杀的农户发放补助款，村民生活平安稳定。
本报记者 易建成 通讯员 刘小弘 报道
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