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北京今年起推出多项食品放心工程 保障食品质量

NEWS.SOHU.COM  2004年05月21日15:21  来源:新华网
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  新华网北京5月21日电(记者刘浦泉)从今年起,北京市将推出多项食品放心工程,保障食品质量。

  根据北京市21日提出的实施食品放心工程指标体系,今年北京市将新建120个农业标准化生产示范基地,认证120个安全食用农产品达标单位,增加认定200家外埠进京蔬菜生产基地和66个外埠进京生猪养殖基地。

  北京市提出的食品安全指标体系还包括:学校食堂、餐饮业实施量化分级管理达到80%以上;整合关闭18家设施落后、工艺不达标的小型屠宰厂;建成4至5家具有先进水平的现代化屠宰厂;面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为;注水肉和病害肉上市得到全面遏制;及时依法查处制售有毒有害食品的违法犯罪案件;全面推进食品安全信用体系建设工作;全社会对食品安全的满意度有所提高。

  据统计,北京市场每日上市猪肉约110万公斤,蔬菜超过1600万公斤,牛羊肉约77万公斤,米面300万公斤,鸡蛋250万公斤,食用油50万公斤。主要食用农产品的自给量仅占需求总量的30%,大部分食品靠外埠供应,外埠食用农产品主要通过北京市的21个大型农副产品批发市场进入北京。



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