靖江市城西小学将教会学生烧饭菜作为一门劳技课程，同时，也作为重要的德育内容，培养孩子孝敬父母之心。这门课不仅受到了同学和家长们的欢迎，还被列入了“中德合作促进基础教育项目”，成为“国际教育研讨课题”。日前，央视《大风车》节目还特请该校的两名“小厨师”，在央视上教全国的小朋友如何为爸妈做一道红烧鲫鱼。

　　城西小学印校长告诉记者，该校开设“烹饪与饮食文化”课程后，孩子和家长都说好。他们不仅要求孩子们学会炒青菜、红烧肉、红烧鱼和番茄蛋汤等家菜饭菜，还要求孩子学做一道有特色的家乡菜；不仅要求孩子能单枪匹马为自己和他人做好吃的，还要学会在烹调中与同学分工合作和分享成果。结果是，孩子动手能力增强了，对故乡的热爱增加了。他们还要求，在节假日孩子和父母一起去菜场买菜，再与父母一起烧饭做菜，以此促进亲情，让孩子孝敬父母。通过这课程，孩子们知道父母的不易和辛劳，他们能主动为父母分担家务了。学校还举行学生烹饪展，买、拣、洗、切、配、烧，全部由学生操办，然后由学生来“宴请”家长和老师，许多父母都笑得合不拢口。

　　我省教育专家对靖江教孩子们“学烧菜孝父母”的做法大加称赞。他们认为，学会生活和劳动是培养现代人的一个重要目标。孩子不能只学文化，不学生活。一个身心健康的孩子应该有基本的生活自理能力。而现在不少家庭对此很不重视，家务事从来不让孩子沾手，甚至出现孩子不知如何吃熟鸡蛋的笑话。有不少学校对劳技课也不重视，可有可无，像靖江城西小学这样把劳技课上得有滋有味，并把它与德育结合起来，使孩子体验父母的艰辛，使他们体谅和孝敬父母，这种做法应该大力推广。他们认为，“学烧菜孝父母”使教育界提出的“学会做人”有了更充实和具体的内容，在教育形式上也多姿多彩，使孩子兴趣盎然，不仅学到了技能，也学到了做人。德国教育专家们在该校品尝了学生当场做的西红柿炒蛋后也赞不绝口，为中国孩子的生活自理能力叫好。本报记者　董晨　顾德宁（新华日报）