本报讯（实习生赵媛）蜂胶变成了健康杀手？一篇内容为“蜂胶是天然抗生素，健康人不宜长期服用”的文章在一些媒体刊登后引起了不小的风波，许多百姓产生疑问，究竟还敢不敢长期服用蜂胶？来自中国农业科学院蜜蜂研究所、农业部蜂产品质量检验监督测试中心等权威机构的数十名研究蜜蜂的专家学者为此郑重召开研讨会，为蜂胶“验明正身”。

　　据农科院蜜蜂研究所的研究员介绍，蜂胶是蜜蜂从胶源植物的幼芽或枝干破伤部位采集的树脂，混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等复合而成的胶状物，是蜜蜂用来抗菌、防御疾病的天然物质。蜂胶含有黄酮类、萜烯类、酚类、有机酸类等20余类300多种化学成分，在降血糖、降血脂、降血压、防治肿瘤等许多方面辅助疗效明显，蜂胶对许多病原微生物有很强的抑制和杀灭作用，包括葡萄球菌、链球菌、链霉菌、大肠杆菌以及疱疹病毒、流行性感冒病毒等，在辅助治疗胃溃疡、口腔溃疡等炎症方面也有明显的效果。

　　由于具备杀菌功效，蜂胶被一些人误认为“抗生素”，以为食用蜂胶会产生诸如抗生素的毒副作用。养蜂学会蜂产品专业委员会主任表示这种认识是不正确的，抗生素属于药品，体内存在病原体时要在医师的指导下服用，禁止滥用和长期服用；但蜂胶属于保健食品，作为亚健康人群慢性病长期用药的辅助食品，可以长期使用。中外科学家们为解开食用蜂胶是否安全这道难题，已做过大量科学试验，研究表明服用蜂胶是安全的。

　　针对一些消费者担心蜂胶中含有铅，会对人体造成危害的问题，专家解释说，目前我国蜂胶除铅技术已获得突破，正规的蜂胶产品完全符合国家对食品中铅含量的要求标准。农业部蜂产品质量监督检验测试中心主任称，目前我国蜂胶制品对铅的控制工艺总体上是有效的。

　　不过，专家也同时提醒消费者，蜂胶市场目前良莠不齐，应当提防不合格产品损害健康。市场上有的产品号称“原胶含量80％”，这是不可能达到的，13％、14％才是蜂胶产品的正常含量。消费者应当选择具有国家食品卫生批准文号的蜂胶产品，并且按说明食用剂量服用，只要不是过敏体质，长期服用是安全的。专家们还指出，蜂胶并非包治百病的“灵丹妙药”，食用蜂胶应有一个科学的态度和旨在保健的平常心态。