东裕：陕西的绿茶复兴之梦

　　我们生活在一个巨变的时代里，这种变化不仅展示一个阶层如何上升，也展示一个阶层如何衰落，同时还在展示一个上升的阶层如何在上升中迅速坠落。我想对大多数陕西企业家来说，感到切肤之痛的恐怕是最后一种变化。

　　我们无法回避的事实是：从80年代以来，我们迄今没有树立一个具有世界性的商品品牌。我们有电视机，今天的电视机厂连揽工的资格都没有，我们有电冰箱、空调，但是在国际化的购物中心却找不到我们自己的产品，我们有大批保健品，但是几乎没有一个能够支撑到今天。

　　这是我们必须面对的现状。

　　同样的，陕西有众多的茶厂，但是我们见到的多是作坊式的经营模式，张为国走了汉中好多地方，拍了一处又一处茶叶加工生产的照片，他坦率地说，一看这些原始的粗茶加工厂，哪还有胃口喝的下去茶。

　　正是这样众多的茶厂生产的源源不断的茶叶，进入我们的茶杯。2003年4月，《环球时报》的报道说：由于国内市场严重供大于求，大量低劣茶叶流入国际市场。所以，过去五年，中国茶叶一直面临质量和数量问题。特别是在高档茶叶方面，中国茶叶面临巨大压力，对欧美的出口逐年下降，特别是对欧盟，2003年下降达百分之三十。在日本，一公斤中国绿茶竟然卖不到10元钱，“铁观音包装简陋，一货架没有名牌”，日本主妇常常把中国茶拿起又放下。

　　但是，张为国毅然决定入局。

　　张为国之所以在混战中入局，恰恰是在混乱中看到了市场前景。中国虽然茶园面积位居世界第一，茶叶年产值大约70亿元，但是茶厂近7万家，大量的乡镇、个体小茶厂在茶叶产区遍地开花，江浙安徽等地几乎是一家一户一个小作坊。这些企业设备简陋，工艺粗糙，管理水平低下。自欧盟2001年底执行更为严格的农药残留检测标准后，中国茶叶因为不达标，出口额大幅下跌。而日本也参照了欧盟的标准，中国茶叶自然也大受冷遇。但是，国际市场的需求又与此形成鲜明对比，随着人们保健意识的日益增强，绿茶的保健功能越来越为人们认可，“绿肥红瘦”已经成为一个趋势。在俄罗斯，由于强力总统普京的喜好，喝绿茶已经成为健康时尚的标志。

　　2002年秋，张为国遵循赫克歇尔的资源禀赋理论，从生产要素的丰缺程度来分析考察农林经济作物的生产种植问题，寻找其独特的禀赋资源。他认真查阅了大量的历史资料，考察了陕西茶叶诞生、发源、传播、演变的历史过程，参观了杨凌的现代生态农业，实地查看了大巴山、米仓山一带的地貌和植被情况，了解了汉中、安康的茶叶生产的现状，他从地理环境、气候、海拔高度、土壤分布、大气环境等角度考察了茶叶种植生态环境的必要条件。最后，他毅然决定在汉中东部大巴山与安康紫阳毗邻的西乡五里坝镇建立自己的生态茶园基地。从历史沿革考证，这里隶属巴蜀，不仅是中国茶叶的发源地，而且自古又是“贡茶”的产地，这里不仅是“午子仙毫”的发源地，而且更重要的是土壤含天然锌、硒等微量元素较高，是全国稀有的天然富锌、硒茶区。

　　这里的平均海拔为1200—1500米，年降雨量900—1200mm，昼夜温差大；茶区紧邻巴山原始林区，周围林木茂盛、空气清新、水质纯净，具有生物多样性特征；这里是我国稀有的富含锌硒的地带，土壤肥沃，有机质含量高，PH值4.5—5.5；由于山高、林深，茶园多为漫射光，且云雾缭绕，自然生态环境极好。

　　严格按欧盟标准构建厂房并组织生产成了张为国参与市场竞争的利器。东裕在陕南的生态茶园基地严格按照绿色环保的要求构建厂房，配置了以蒸汽杀青机为主的当今国内最为先进的标准化制茶设备；所产系列绿茶保证“色绿、清香、味醇、栗香高爽持久、芽叶完整、内质极好、汤色纯净耐冲泡、纯天然、无公害、锌硒丰富”的特色。进山50公里不修公路，不利用茶叶园的风光搞旅游开发，农民采茶必须将带上山的各种塑料袋放入山下的垃圾箱，上厕所必须到固定的厕所，不能在山上随地大小便。“必须培养农民一种新的生活方式，卫生环保意识是旧的生活方式带不来的。”

　　张为国的商业眼光在这个时候体现出来，对于茶叶经营这样的“以土为本”的行业来说，资源的重要性几乎是致命的。而张为国已经一把将陕西最好的茶叶园揽入怀中。这也就意味着，对任何一个要在陕西经营茶叶的企业家来说，张为国已经成了一道重要的、难以逾越的标杆。在整个陕西的茶叶棋局之中，张为国已经成为最重要的一枚棋子。而他选择的特殊地域和他所引进的现代化设备，现代化管理手段，高起点的品牌运做几乎为陕西的茶叶经营重新设置了门槛。

　　通过寻找利用禀赋资源、建立陕西最大的生态茶园基地确立禀赋资源与规模的双重优势，通过现代化的设备和管理手段抬高入市门槛，通过提高环保意识和投资提高产品品质，通过产品品质的提高提升产品档次和附加值，张为国左推右挡，东裕公司一年内几乎让陕西茶叶重新迈上了一个台阶。

　　但是，整合陕西茶叶市场只是张为国的第一个目标，他的最终目标并不是陕西的本地企业，他要打造的是一个以“东裕绿茶”命名的世界性品牌，对中国国内市场而言，他要树立的是陕西绿茶的品牌，对世界绿茶市场而言，他要打造的是中国绿茶第一品牌。这才是这个陕西人的真正目标，这个中国人的目标。毕竟对于世界和中国来说，他是一个中国人啊。

　　张为国面前铺开的是一张硕大的地图，这张地图详细标注了东裕的未来之路：

　　两年内，一个以西乡、勉县为中心，以陕南生态茶园基地为基础的现代化生产网络将辐射整个汉中，一个以东裕绿茶命名的现代特许经营网络将普及全国，一个以东裕绿茶命名的品牌将成为中国绿茶最具生命力的知名领导品牌，一个以东裕网站为通道的电子商务系统将更加快捷的把东裕绿茶送往世界各地，一个以茶艺、茶类食品等多种经营模式的文化展示和开发活动将让人们重新回忆起陕西……

　　陕西是不应该被忘记的，陕西也不会被忘记。东裕之梦，也就是陕西的茶叶之梦，东裕之路，也将是陕西茶叶的复兴之路。

　　（朝阳）