纵然幽香动人 栀子白兰难讨花商欢心

　　(2004-06-15 07:15:19)

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者刘钧实习生黄雅黎）有两种花时下正在武汉街头俏卖：栀子花、白兰花。虽然其香味广受市民欢迎，但这两种来自乡野的花卉却很难打入三镇正规的鲜花市场。

　　目前，这两种花一般只在地摊上有售，也有卖花人将它们装在篮子中四处叫卖。在水果湖这类繁华地带，小小的白兰花卖价一般为5毛钱两对。栀子花则是论把卖：一般1元钱两把，每把约有五六朵。

　　香味的自然，加上价格的平民化，使得这类小生意很是不错。一位卖栀子花的小贩说，他每天都可以卖出500－600把。业内人士估计，在目前的旺季里，武汉人每天对这两类花的消费量数以吨计。

　　一个不争的事实是，虽然这两种花大受欢迎，但在武汉的一些鲜花批发市场和零售店里，却很难见到它们的身影。花商们宁愿将百合、康乃馨、玫瑰等一些常规花卉降价，也不“盘”栀子花和白兰花。他们认为，由于花型不好看，颜色也单调，这些野花不可能登上“大雅之堂”。

　　华中农业大学园艺林学学院王文温工程师说，除这一原因外，这两种花卉难以产业化还有其内在原因。首先是寿命短。栀子花插瓶寿命不超过一周，白兰花也仅有一周左右。此外，栀子、白兰的花期均在4－6月间，不能四季栽植，极强的季节性也决定了其“提篮小卖”的市场命运。

　　[编者时评] 在商如何言利

　　俗话说，在商言利。但如何言利，却大有学问。

　　栀子、白兰不受花商欢迎，一个重要的原因是：价低利薄。但利薄不等于无利。小利，往往能成就长远的大利。

　　在商言利，重要的还在于，敏锐地捕捉市场之变。以江城花市而言，至少有三变：一是经营微利化；二是消费大众化；三是品种多样化。

　　在鲜花步入家庭的同时，花市的竞争也在日益加剧。而过去“物以稀为贵”的鲜花品种，随着产量增加，反而成为大路货；乡土野花的回归，正好说明了人们消费胃口的多变。

　　如果意识到这些变化，尝试让栀子、白兰进入大雅之堂，也许是花市打破经营“瓶颈”的可选之策。