家住太原市桃园路附近的刘女士一星期前去菜市场买鸡蛋，价格是5.2元/公斤，此后每天价格都有变化，从5.2元一直攀升到5.6元，昨天再去时已变成5.8元/公斤了。关乎市民生活的鸡蛋价格到底怎么了，近期能否回落？

　　走访超市、菜市场

　　伍先生的蔬菜店位于新建路新泽巷，他说鸡蛋6月初是4.8元/公斤，短短10天内就涨到了6元/公斤，涨幅达到25％。位于居民区内的蔬菜店鸡蛋价格上涨比菜市场略高。桃园一巷一位菜贩告诉记者，因为居民区内消费水平较高，他的价格参照市场行情，自行调节，6月14日以前，他店里的鸡蛋一直是6元/公斤，直到15日才降为5.6元/公斤。

　　与菜市场相比，超市和便利店的价格比较稳定，一直保持在5.4～5.6元/公斤。山西电力公司定襄农场田场长长期向省城一些超市供应鸡蛋，他说近一段时间批发价从5.2元/公斤涨到5.6元/公斤，进超市的利润只有2角钱，利润非常低。鸡蛋价格一路上涨，按说商贩应该高兴，但在太原市城坊东街菜市场做生意的张先生却忧心忡忡。尽管比起相隔不远的小东门综合市场他的鸡蛋每公斤已经便宜了0.4元，但由于价格高，鸡蛋的零售情况不尽如人意。他告诉记者，从上星期开始，每天只能卖出二三十公斤，比涨价前少了一半。为了降低成本，以往从批发市场进货的商贩都直接从太谷或清徐的鸡场进货，进价是5.2元/公斤，1公斤下来只能赚2角钱，这还不算路上鸡蛋的损耗。

　　太原市解放路、五龙口、北大街菜市场的许多商贩都表示，为防止压货，现在进货周期都延长了，从两天一次改为三四天一次，进货的量也不断减少。

　　鸡蛋价格上涨原因

　　鸡饲料价格上涨、气温忽高忽低、我省产蛋大户鸡蛋大量南运以及禽流感影响的滞后性是鸡蛋价格上涨的主要原因。

　　侯先生在太原市晋阳湖附近从事养鸡已有20多年了，目前饲养了5万多只蛋鸡，每天鸡蛋产量大约在2500公斤左右。侯先生告诉记者，鸡饲料价格已从禽流感前的0.8元/公斤上涨到1.6元/公斤，这给养鸡户造成很大的压力，也迫使鸡蛋价格上涨。蛋鸡正常产蛋气温在15摄氏度到30摄氏度之间，而最近气温变化比较大，忽冷忽热。侯先生说这也是影响产蛋的一个原因，产蛋率大约要下降10％左右。

　　太原市小店区养鸡户郭先生也有5万多只蛋鸡，他说我省鸡蛋产地主要在晋中的平遥、祁县、太谷和吕梁的文水等地，由于禽流感对南方城市影响比较大，大量鸡被宰杀，出于食用和养鸡场孵化小鸡两方面需求，最近一段时间南方城市大量从这些地方购买鸡蛋，几乎是一车皮一车皮往外运，从而造成供应太原市市场的鸡蛋数量减少，价格上涨。

　　太原市城调队物价科孙先生也给出鸡蛋价格上涨的原因，除了鸡饲料价格上涨的因素外，还有禽流感期间太原市也宰杀了部分蛋鸡，鸡蛋产量出现下降。

　　价格近期已回落

　　通过在省城一些菜市场和超市调查，近一两天内，鸡蛋价格已出现回落迹象，基本保持在5.4～5.6元/公斤之间。据省物价局价格监测中心一位负责人介绍，从全省11个市、地报上来的数字分析，各地鸡蛋价格都存在不同程度的上涨情况。全省平均价格约为5.78元/公斤，比去年同期的平均价格3.6元/公斤上涨38％。从6月15日开始，全省鸡蛋平均价格回落为5.64元/公斤，降低了1.7％。

　　晋阳湖养鸡场侯先生说，这两天他的鸡蛋的批发价已降到5.2元/公斤，但销路并不是太好，主要是平遥等地的商贩不来收鸡蛋。田场长认为，南方一些城市需求也有个间歇期，在此期间平遥等地的鸡蛋就会大量涌入太原市场，可能造成价格下降。但田场长说鸡蛋价格长期以来一直倒挂，养鸡几乎没有多少利润，现在的价格才比较接近市场，估计近期降幅不会很大。（商报记者天马见习记者 穆童）