四川新闻网-成都晚报讯
(记者贾雨夕实习生李梦)就在“杜邦特富龙”事件发生后,昨日,蓉城的不粘锅销售首次降到“冰点”,有商场甚至出现了昨日一天“揭不开锅”的情形。
记者昨日走访成都的数家商场、超市和家电商场发现,不管是炒锅还是电饭煲,只要一沾“特富龙”,几乎就被消费者“另眼相待”。据某大型超市的负责人称,昨日,该商场只销售了一口不粘锅,并且消费者是要求厂家出示了各种详细证明之后才买下的,而平日该商场的不粘锅销售至少在22口。与不粘锅遭极度遇冷形成鲜明对比的是,曾经被不少消费者认为是低端产品的普通锅异常走俏,浙江产的某品牌铁炒锅昨日一天就卖出了四十多口。据了解,购买者中,有不少人是专门买炒锅回去替代家里不粘锅的。昨日,四川省产品质量监督所的文所长在接受记者采访时表示,目前我省尚无法鉴定“杜邦特富龙”中的可能致癌物质“全氟辛酸铵”。据悉,目前我国不粘锅并无国家标准,只有一个由全国日用五金标准化中心组织制定的《铝及铝合金不粘锅行业标准》。
针对市民的担忧,有关环保专家表示,由于不粘锅使用时在温度超过260℃时,容易引起“特富龙”涂层的分解和熔解,所以建议市民改变某些传统的烹饪方式,千万不能干烧,因为很多成都市民在炒菜时喜欢把锅先烧红再加油,这样锅内温度肯定要超过260℃。同样,如果不粘锅用来煎炸食品,温度也可能会超过260℃,从而带来不安全因素,因此,用不粘锅来煮饭、烧汤相对安全些。
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