发霉次米专卖工地

　　29日上午，在被媒体曝光的销售陈化粮的兴耀消费品批发市场，很多店面都悬挂着“次米”的招牌，这些“次米”颜色发黄，有霉味儿，其特征极似陈化粮。问价后得知，那些黄大米价格很便宜，每斤仅1元至1.1元，与正常大米价格相差一半。

　　记者随后以建筑工地采购员的身份与一粮贩攀谈起来。据商贩讲，1元左右的大米都是陈粮，由于已无油性且颜色太黄，所以价格便宜，这样的米一般都卖给建筑工地。

　　陈米抛光变身好粮

　　在金钟、常瀛两大批发市场，部分颜色不黄的大米价格也非常便宜。一商贩称，陈稻子加工出来的大米黄粒多，这样的米卖不上价儿，而经过碾米机加工的黄大米，颜色变白，再刷上一层油，最后用抛光机抛光米粒，就和普通大米没什么不同了，还能卖个好价钱。“这些米没有QS标志，不会吃出病来吧？”记者追问。“没事，你要标志(QS)我也能弄来，没用！再说我在这卖了好几年了，从来没出过事。”粮贩自信地说。他同时告诉记者，要买这样的米最好快点儿，最近市场中有人说要查陈化粮了，过两天恐怕不好买了。

　　质监局：未接检查通知

　　记者随后联系到市质监局质监处，一位姓刘的工作人员表示，尚未听说天津市场上有陈化粮，如果要检查必须等国家质监总局统一部署。当然现在知道了这件事，他们会按相关程序将情况上报，如果其他部门请求帮助检验，他们会全力配合。

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　　据介绍，很难通过肉眼识别陈化粮，只能到粮食监管部门做专业检测，天津市质监部门下属的48站就是专门进行粮油检测的。陈化粮允许在市场上买卖，但人绝不能食用。由于陈化粮中黄曲霉菌超标变质，人吃后会患癌症。目前，只允许陈化粮做饲料和加工制成工业酒精。该人士表示，在本市购进和使用陈化粮的企业有10家左右，但都要在取得使用资格的同时由市粮食局严格监管。陈化粮流入口粮市场是国家严禁的违法行为。

　　如何识别“次米”

　　市民买米时要选择大型超市、粮油专卖等正规销售点，而且购买时可以先看米的外形是否饱满，形状饱满不碎的多为新米。另外，新米的颜色为珍珠白色，没有异味，用手使劲搓还会有油。