快餐巨头肯德基似乎对川菜情有独钟,在推出川香辣子鸡之后再次引入川菜做法,将川菜名菜樟茶鸭的方法引入到产品开发中,在本月推出樟茶烤翅。这是肯德基继新奥尔良烤翅成功推出后开发的又一款烤类产品。 希望植根中国,用更多不同口味留住消费者,是肯德基近年来一直坚定的营销策略,在其高速的新品开发速度中,中式口味的产品频频出现。此次推出的樟茶烤翅不仅继续了中式口味,同时也是该品牌推出的又一款烤制产品,表达了该品牌希望给顾客提供更多的选择,从而帮助顾客达到均衡营养、健康饮食的用餐理念。 相传成都人黄晋临,在清宫御膳房为慈禧当差时,将熏鸭用料改为樟树叶和茶叶,熏制出的鸭子味道极为鲜美,深受慈禧欣赏。其用特殊工艺制作的鸭子也成为享誉中外的川菜宴席名菜-樟茶鸭。 这款由四川名菜“樟茶鸭”沿袭出来的美味产品-“樟茶烤翅” 从7月5日起在全国的一千多家肯德基同时推出。“樟茶烤翅”采用精致入微的工序,选择优质翅根和翅中(带翅尖),经具有十余种天然成分的独家腌料渍透,然后由特殊工艺熏制,最后烤酥鸡翅的外皮……因为果木枝叶和茶叶天然材料的熏蒸,所以每对樟茶烤翅色泽呈均匀的酱红色,外皮酥脆,肉嫩多汁,且具有樟木和茶叶的独特清香,是一款别具一格的美食。 转自搜狐
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