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要想吃得放心 切记食品安全十二守则

NEWS.SOHU.COM  2004年07月16日21:05  来源:四川工人日报
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  要想吃得放心 切记食品安全十二守则 (2004-7-16 2:20:42) 四川新闻网-四川工人日报讯

  国务院食品药品放心工程,推出了“食品安全12守则”:

  1、尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。

  2、尽量选择的品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。

  3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。

  4、不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受害。

  5、不买不吃有毒有害的食品:如河豚鱼、毒蘑菇等。

  6、不买来历不明的死物。

  7、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。

  8、不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。

  9、不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物:松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。

  10、购买时查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期的保质期。对怀疑有问题的食品,宁可不买不吃。购买后索要发票。

  11、买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。

  12、厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁管理。(新府)



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