每天零点一过，本市铜川路水产市场旁的一个地下市场就热闹起来，一车又一车的野生青蛙被偷偷地运进来，一旁等候拿货的商贩们也开始偷偷地忙碌起来。有的商贩将买到的青蛙马上再装车运往其他地方分销；有的则将青蛙就地宰杀，血腥四起……

　　近日，读者向晨报反映，这里销售青蛙数量之巨、宰杀青蛙手段之残忍令人咋舌。晨报记者随即连续数日对铜川路这个地下市场进行了暗访，并在山东青岛找到了交易的源头之一。由此，一条非法买卖青蛙的供应、批发、销售的交易链惊现在我们面前。

　　批发：日销售量近万斤

　　批销终端：上海铜川路暗访

　　当8月5日下午5时记者找到这个位于铜川路和曹杨路路口的地下销售青蛙市场时，这里已全然像个仓库，除了成堆的白色塑料箱和几个1米左右高的大铁皮箱，看不到一只青蛙。记者叫醒几个在旁酣睡的伙计问有没有青蛙可卖，他们睡眼惺忪地打量了一下记者，互换了一下眼神，然后漫不经心地说道：“这里没卖青蛙的！”记者在铜川路水产市场转了几圈，一个伙计始终远远地跟着。

　　8月6日凌晨，记者再次探访这个地下市场，这里已变得车水马龙。几辆中型卡车停在市场口，车上整齐地垒放着一排排塑料箱，很多人正忙着往车下搬。这些塑料箱里装的都是从外地偷运来的青蛙。有人马上将箱子开封，将青蛙倒进旁边的大铁皮箱中。几个能蹦的青蛙跳到箱口，又被人用网兜拍打下去。

　　“青蛙啦！绝对新鲜的青蛙啦！”周老板站在7个大铁皮箱前热情招揽着生意。“这是野生的吧？”记者问道。周老板用网兜抄起一兜青蛙说道：“当然是野生的，这东西人工养不活。要吧？我这个绝对好，大个的9块一斤，小的8块5。”据周老板介绍，这个市场专门批发青蛙的有七八家，每家每天大约能出售1000多斤，总数应该在1万斤左右。批发商来自山东青岛、苏北、安徽等地，他们往往选择在凌晨时分开始出售，凌晨5时左右就已全部售罄。周老板得意地称：“这是个绝对好卖的生意。”

　　分销：就地贩卖和宰杀

　　据记者调查，来这里买青蛙的人可以分两大类：二手贩子、饭店的采购员。“小老板”骑着自行车或助动车，“大老板”开着面包车来提货。他们将购得的青蛙直接装到尼龙袋中，然后再把这些袋子装进大的塑料盒，表面看上去只是一箱箱的外卖。

　　在运输中死掉的青蛙一般是没有人买的，但批发商也有办法处理。两三个妇女坐在一起，一手拿一个铁夹子，“喀嚓！”夹掉青蛙的头，然后再“咯吱、咯吱”几下把青蛙的四个脚蹼夹掉，然后将青蛙剥皮，除掉内脏，剩下的就是青蛙肉了。一个满手血水的妇女向记者介绍说：“剥掉皮的青蛙肉也是很好卖的。”几只猫闻到血腥味，围在那些被剥落的青蛙皮旁不肯离去。

　　有些来这里购买青蛙的饭店采购员为图方便将青蛙就地宰杀。不过，他们选择的场所一般不在市场内，而是趁着夜色跑到一个僻静处，铺一块油纸，掏出了剪刀……等青蛙一个个被处理好了，采购员就将青蛙肉包装带走，剩下的脏物用油纸一包，随手丢进旁边的河道里。屠宰青蛙的现场只剩下一滩血水。

　　零售：一转手每斤能涨两三元

　　天亮时分，在铜川路水产市场旁边的一个水果市场里，几个二手贩子正把批发来的青蛙摆上摊位，准备卖给前来买菜的市民和一些饭店的采购员。批发时每斤9元的青蛙在这里涨了两三元。

　　经营一个小饭店的张老板是个精明人，他告诉记者他来这里从来不买活的青蛙，专门挑那些已经死掉的。

　　记者：人家都买活的，你怎么专门要死的呢？

　　张：活的买回去，也是要宰的。最后也是一样死啊，哈哈！

　　记者：死的买回去，有客人要吗？

　　张：我回去剥了青蛙皮，谁能认出是死青蛙肉还是活青蛙肉？

　　记者：那客人如果先看青蛙，再让你做菜，怎么办？

　　张：哈哈，你弄几只活的让客人看看，不就行了。哪里有人非要看着你把活青蛙一步一步做成菜的。

　　记者：死青蛙和活青蛙在味道上没有区别吗？

　　张：嘿嘿！（狡猾地笑了一下）基本没有，人家也尝不出来。告诉你吧！就是那些变味的死货，你在做菜的时候，把味道调一下，也吃不出来。

　　记者：这死蛙多少钱一斤？你回去卖很多钱吧？

　　张：哈哈（露出非常得意的笑容）！还可以吧！这死蛙3块多一斤，我回去做成菜，要30块钱一盘呢！一盘差不多要用半斤青蛙吧，赚的也不多。

　　当地难闻青蛙声

　　青岛供货产地：青蛙收购站每天排长队

　　得知铜川路的地下青蛙交易很大一部分来自山东青岛，晨报记者随即飞赴这一源头进行采访。8月7日凌晨1时，在青岛半岛都市报记者的陪同下，记者赶到青岛市胶南地区的农村，这里河道众多，是青蛙的盛产地，但这个本该“听取蛙声一片”的地方，却没有任何动静。这里已成为青岛地区捕杀青蛙最严重的地方。

　　夜色中依稀可见远处晃动的灯光，记者循着灯光走去，可能是因为听到脚步声，那里的灯光突然熄灭了。记者谎称问路，才从高粱田里喊出一个人来。他腰间挂了一个袋子，一手拿着手电筒，一手拿着捕网，袋子中有“活物”在不停地跳跃。

　　他自称姓王，因为害怕当地警方来查，所以显得特别小心。“哎！现在没多少青蛙了，都被捉光了。”发现来的不是警察，他就放松了警惕。此时从高粱田又钻出一个人，是王先生的同伴。在记者的要求下，他们打开了身上的袋子，每个袋子中大约有30只青蛙。“现在不行了，一个晚上也就捉个四五斤，一斤20多只。”据他们介绍，这个地区村村都有捉青蛙的，但由于青蛙越捉越少，很多人只好骑上摩托车到很远的地方去，有的人一个晚上要跑一百多里地。青蛙少了，害虫就多了，所以当地农民只好多用点农药来杀虫。

　　卖青蛙的村民能排长队

　　据了解，这些捉青蛙的一般都是在凌晨5点钟左右到收购商那里送货。

　　在询问了多个捉蛙人后，记者终于找到当地最大的青蛙收购商刘焕军家。凌晨3点多钟，刘焕军家的门还是开着。“在这里，我是第一个向上海批发青蛙的。当地共有四五处青蛙收购点，都是我亲手发展起来的。”他颇为自豪地对记者说，“早些时候青蛙多，每天早晨，村子里的人都排着长队到我这里来卖青蛙，那场景就像是政府在收购粮食。那时候生意也好做，每天向上海发一次货，一次能赚近2万元。”刘焕军也承认最近当地的青蛙越来越少，政府也查得紧，但现在每天早上前来卖青蛙的人还是排着长队。每天早上5点钟左右，他开始收购青蛙，一般每斤2元多，一天能收一千多斤。

　　至于青蛙如何运至上海，刘焕军称自己绝对有办法躲过路上的检查，包装更是他的绝活。他介绍说，在收购青蛙的时候，先用冰水冰镇青蛙，让其暂时冬眠，然后用锯末把青蛙包好，挨个排入塑料箱，然后在每个青蛙之间用冰块隔开。上午10时左右发车，走京沪高速公路，大约10多个小时后就能到上海了。当天晚上9时左右，那些冰块差不多都融化了，青蛙也都苏醒过来，这样一路上就能保证鲜活，出售将在第二天凌晨开始。