本报讯　（记者卢晓曌）鉴于南非东开普敦省上月末有驼鸟验出H5N2禽流感，香港已于即日起暂停输入来自南非的活禽鸟及禽肉，包括驼鸟肉。记者昨日走访广州各大市场，未发现有鸵鸟的踪影。来自广州市检验检疫部门的消息，广州从未与南非有过禽类交易，目前对从南非入境的旅客已加强查验携带禽畜的检验，并暂时停止从美国、越南等疫区的活禽和禽肉产品交易，包括鸵鸟肉。但至于是否会停止来自南非的活禽和禽肉类产品入境，广东省检验部门表示还有待国家检验检疫总局的统一安排。

　　而记者走访各山鸟市场发现，目前广州各禽类交易市场行情冷淡，国内最大的野生动物交易市场广州新源禽畜批发市场梁经理表示，自去年爆发“非典”疫情之后，国家一直对野生动物的经营交易控制较严，在该市场已有多月没有鸵鸟可以交易了。

　　据广州市野生动物保护办公室有关负责人介绍，非洲鸵鸟并不在国家禁止食用的野生动物之列，鸵鸟在南非是一个很大的养殖产业，国内目前的鸵鸟大多数都来自于非洲国家，国内一些鸵鸟养殖场也大多数是引自非洲国家。

　　记者昨日走访市内各大肉菜市场和超市，并未发现有鸵鸟肉出售。在去年经历过“非典”和禽流感的广州市民对此次爆发在南非的大规模禽流感表现十分镇定，市民王先生表示，现在广州市场出售的野味已经大大减少，这也大大降低了市民感染禽流感的几率。

　　新源禽畜批发市场梁经理则表示，广州的野生动物食用市场在经历2003年两场病灾之后发生急剧萎缩，鸵鸟肉也随着整个行业的萧条而逐渐淡出市场，加之广东人不喜食用肉质偏粗的鸵鸟肉，因此已经有很长时间没有看见鸵鸟肉在市场上出售了。

　　但据位于河北怀来的非洲鸵鸟养殖开发中心有关负责人介绍，该中心专门负责养殖鸵鸟和开发鸵鸟皮、蛋、肉等相关产品，鸵鸟品种就是从非洲引进的，与广东汕头等地的一些经销单位有密切的业务往来，且数量较大，但他拒绝透露这些经销单位的名称，并表示该养殖场出售的鸵鸟与南非鸵鸟无任何关系。

　　据野生动物保护办公室有关人士介绍，鸵鸟肉外观与牛肉相似，属纯红肌，因为粗纤维含量很高，肉丝相对粗大，低胆固醇、低热量、低脂肪、高蛋白质。但是在国家有关部门还未下达与南非禽畜交易的禁令之前应尽量避免食用鸵鸟肉，包括鸵鸟蛋。