食用辣椒面就在地上作业

火锅底料的废弃物作辅料

硬得像石头的粉末也成了生产辣椒面的原料

已经发霉的辣椒

　　四川新闻网消息

　　在成都金牛区凤凰山园艺场苹果区，果树满山。就在这万绿丛中，一个用红砖围成的辣椒面加工厂正在机器轰鸣。经过暗访调查，9月1日上午，省市区卫生执法部门一举端掉这个环境肮脏、掺杂使假、无证经营的大型辣椒面黑窝点，当场查封了该厂。

　　整个院子大约500-600平方米，靠墙的一个简易棚子下，就是辣椒面作坊。一个可以容纳400斤的滚桶式炒锅，正在“吐”出刚刚炒好的辣椒，红黄辣椒在地上立即堆成小山。两台电机正在粉碎辣椒面。旁边的7-8袋东西，经过执法人员辨认，认为黑乎乎成片状的是火锅底料的废弃物，拿近一闻还有糊味，叶子状的是火锅香料的残渣。

　　两种粉状物质外包装标明是玉米麸质饲料，分深红和金黄色，离这堆原料再远一点，几袋土黄色的粉末靠着一个已经长着蜘蛛网的分装机器，小工说是辣椒籽打出的粉。记者使劲掰下一块，最外层硬得像石头，中间成粉状，粉状部分则和其他东西一样拿来作辣椒面添加物。

　　据这位刚刚来此工作两月的小工讲，该厂有4个外地老板在此加工辣椒面，一次大概加工1000-2000斤。在那些一律没有标识的口袋上，记者发现标有“加恒兴辣椒加工厂”的字样。

　　在一厕所旁，记者还发现一个米粉加工坊，加工的是三姑娘牌蒸肉米粉，包装袋上标有“四川省双流县九江调味品厂出品”字样。

　　上午检查中，与执法人员打交道的只是老板唐志华的弟弟唐稳，而唐志华始终不露面。记者问已经霉变的辣椒作何用途？唐稳解释说这是他们挑出不要的原料。

　　省卫生执法总队林副总队长点评道：该厂一无厂名，二无卫生许可证和合格证，属于黑窝点。辣椒发霉，很可能产生黄曲霉污染，进而产生易引起癌变的黄曲霉素B1，他们已经带回所有样品进行检验，以作为下一步查处的依据。

　　今天下午，省市区联合组成检查组还对成都五块石和府河市场的辣椒面进行了突袭检查，发现部分摊主销售三无产品，执法人员当即对相关产品进行了暂时封存。