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豪华月饼:演绎现代版的“买椟还珠”


NEWS.SOHU.COM  2004年09月17日18:09  来源:云南日报
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  年年月饼战,今年饼不同。在令人眩目的月饼礼盒中,很多月饼成了陪衬,主角是金首饰、名贵工艺品、贵重滋补品等高档礼品,难怪有人说,这是现代版的“买椟还珠”。

  在广州百货大厦,记者看到,标价1888元的月饼礼盒,内装一大包燕窝、鱼翅和鲍鱼。标价999元的月饼,打开盒子,首先跃入眼帘的是一套金光闪闪的餐具,包括一个镀金杯子、一套镀金
餐具。一个附送一瓶荔枝酒的月饼礼盒标价488元。新大新百货公司售货员向记者推荐一种标价988元的“珍藏版”月饼礼盒。售货员说:“里面是一套麦饭石茶具,日本进口石料做的。”记者还了解到,某酒店按订单制作了6个单价6800元的月饼礼盒,全部是内装高级水晶工艺品。

  据中央电视台报道,广西自治区的超市里,标价2988元的月饼,包装盒上安装着镶满人造钻石的金麒麟。在浙江省,价位在500元以上的礼盒月饼随处可见。标价1040元的月饼,内装一瓶“人头马”和镀金刀叉。一种名叫“奥斯卡月光”的月饼标价688元,里面装着的是18张奥斯卡经典影片光碟。标价1660元“琴棋人生”月饼,包装是一把古筝,里面装着象棋、酒杯、钢笔。

  广州的点心师傅告诉记者:以当今中国最好的原材料、最先进的工艺,制作一块正宗的广式月饼成本不超过8元。加上一倍的商业利润,一盒零售价不会超过80元。广州酒家是国内公认的广式月饼的正宗。记者在广州百佳超市向售货员要“自己吃的最好的月饼”,售货员推荐:广州酒家的“纯白双黄莲蓉月”,每盒4个,标价78元。

  在新大新百货公司,一个装着6只月饼和一瓶XO洋酒的礼盒标价388元,而同一品牌、同样六只装但没有礼品的“纯粹”月饼盒,标价不到80元。一位酒店老板直言不讳地说:吃的不买、买的不吃这话已经太老土!买的、不买的,都不吃!广式月饼的“三高”——高糖、高脂、高盐,跟现代富人身体的“三高”——高血脂、高血糖、高血压,是一对死冤家。广式月饼的“三高”,是由它的当家馅料和制作、保鲜方式决定的。广式月饼的保鲜,全靠饱满的糖份和油脂。没有咸蛋黄,里面一团巨甜的莲蓉,很不好吃。所以,如果去掉那层“送礼”的意思,月饼没准一早就像广州过年的“油角”“煎堆”等等传统食品一样,不温不火半死不活了,哪里火得起来!著名民俗学家、中山大学中文系教授叶春生说:“月饼象征团圆,人们互送月饼带有祝愿家家团圆的友情。根据历史记载,月饼起源于唐代,目前比较公认的观点是起源于宋代。有民间传说,元末农民起义中,人们互相传送月饼,约定同时起义,推翻腐朽的元王朝。”叶春生说:“我是反对现在的豪华月饼的。最近有人给我看了一种月饼,金箔撒在月饼上,里面是燕窝鱼翅,包装盒还可以当作高档首饰盒使用——这还是望月文化吗?我想,出现这种情况的一个重要原因是商业利益的驱动。商家希望借此牟取暴利,一些人希望通过送豪华月饼实现不正当的利益要求。我希望舆论的压力能减少这些豪华月饼明年出现的机会。”

  新华社记者钟玉明、王攀




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