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吃月饼还是吃包装


NEWS.SOHU.COM  2004年09月22日08:56  来源:陕西日报
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  随着中秋佳节的日益临近,市场上五花八门的月饼也纷纷“粉墨登场”。日前,杭州月饼市场出现了价格1800元的“琴棋人生”月饼。月饼盒是一台精致的木质古筝,盒内除了月饼外,还有水晶象棋,酒具及文房用品,兼饮酒、抚琴、对弈、吃月饼为一体。无独有偶,记者前些日子在西安大香港鲍翅酒楼看到一盒价格1688元的月饼,据酒楼小姐说,里面的月饼馅是燕窝和鲍鱼,但真正值钱的是一块用纯金打造的金牌。

  仔细留心市场的消费者不难发现,今年仍有一些企业在月饼盒里动脑子。其实这已不是什么新鲜事了,但有的商家似乎依然乐此不疲。市场上精心制作的礼盒月饼和高档次月饼屡见不鲜,一些价值上千元的月饼采用精致的木盒包装,里面装有红酒、茶叶、打火机等。有的除了装有名贵的鲍鱼月饼、燕窝月饼之外,还附送精美的工艺品。据业内人士透露,如今普通月饼的包装与盒内月饼的价值变成了1比1,豪华月饼达到2比1。据南京食品工业协会统计,全国月饼仅包装费一年就价值10亿多元,但月饼本身的价值却只有2-3亿元。不少厂家通过开发新产品,以提高包装档次提升月饼的附加值。

  月饼包装的豪华趋势与现状,令人不由得担心,这种“轻内容重外表”,且扭曲了中秋节吃月饼最基本的文化理念的做法,是在误导市场误导消费者。有关专家认为,作为传统的大众食品的月饼,应在形状、馅料、营养、保健和口感上创新,而不是一味地追求包装的豪华和标新立异。月饼包装也应向平民化、自然化、绿色包装靠拢,降低月饼成本,而不应在月饼的包装盒里填充一些与月饼无关的东西。

  某报载,一盒卖价18万元、名为“王者之礼”的月饼日前在西藏寻到了买主——此月饼盒分为两层,上层是4个由心型布艺盒子包装的月饼,由鱼翅、瑶柱和莲蓉等为主料制成,下层则放置着一个纯黄金的佛像。在震惊之余,我们愈发无奈地感觉到,传统的大众月饼,其“味道”已愈发让人无法接受。

  (晓 华)




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