 |
户部巷汉味小吃打擂 参赛早点撑坏评委(图) |
|
|
| NEWS.SOHU.COM 2004年09月24日16:46 来源：长江日报 |
|
| 页面功能 【我来说两句】【我要“揪”错】【推荐】【字体：大 中 小】【打印】 【关闭】 |
|
| |
|
免费 最经典的幽默小段子 掌握第一手军事情报
搜狐新闻，告诉你正在发生什么。 点击进入>>>
|
评委们的“工作量”很大。见习记者柯皓／摄
昨日上午，户部巷首届名优汉味小吃擂台赛开锣，参赛的55家早点摊中将选出30家优胜者。
虽在比赛现场，厨师们却丝毫不紧张。“同平常一样，我只要把烧梅做好，不做假就是了。”陈记烧梅的陈义智老板说。
在谢家面窝的摊前，有许多食客自愿前来为其作啦啦队。一位50多岁的食客边吃面窝边说：“她家的面窝好吃，我们都很喜欢，她一定会赢的。”
老汉口糊汤粉的柴老板也表示，这次比赛就是平时水平的体现，不做特意的加工，平时做的汤粉和比赛的汤粉是一样的，对待评委和食客“一视同仁”。
据武昌区旅游局范局长介绍，这次户部巷汉味小吃的评比，是要根据现场制作（专家打分）、文字记载、征求食客的意见等诸多条件最终评选出来；现场评委都是长期从事饮食行业的专家。
据了解，打擂结果将在“十一”黄金周之前公布。
花絮一：评委“肚皮撑破了”
“色香味俱全，好吃！”武昌旅游局范局长边吃边赞不绝口。“这些小吃太可口了，都要把人撑坏了。”亚贸新加坡美食城的刘双英笑着对记者说。
据了解，大多评委都是特意没过早，前来尝尝户部巷的早点。可是每人55份早点的“工作量”，让这些评委直呼“肚皮都要被撑破了”。
花絮二：亲友搭档配合默契
擂台赛第一项是热干面，在唐氏热干面的店前，唐女士配调料丈夫则在一边“下厨”煮面，配合得非常默契。而徐记热干面馆则是母子搭档，徐母告诉记者，“我做热干面有30多年了，这次比赛我们很重视。”（记者韩雪 通讯员欧新梅）
|
|
|
|
-- 给编辑写信
