新华网沈阳10月5日电（记者徐飞陈光明）家住鞍山市铁东区的周先生一家在“十一”黄金周期间来到了鞍山市唐家房镇网户屯村体验了一次“农家乐”。先是和妻子、孩子摘葡萄，而后坐在农家院里的小椅子上钓鱼。中午一家三口吃着自己的劳动果实，感到分外香甜。
生活在汽车尾气和喧嚣里的都市人，远离城市森林的压抑憋闷，取而代之的是徜徉在蓝天白云之下，呼吸着乡野的泥土清香……在本世纪初兴起的“农家乐”旅游如今已成为都市人的心灵“减压器”。
据经营“农家乐”的老板们介绍，“农家乐”的游客大多是30岁至50岁的城里人。每逢周六周日，一台台自驾车载着一家老少或是朋友来到农村，吃、住、玩，放松身心。
已经多次参与“农家乐”旅游活动的沈阳市公务员李晓琳女士说，“如果吃喝玩乐都累了，躺在农家的土炕上、感受鸡犬相闻的乡村之夜；如果是在冬天，还能一家人团坐在火炕上打牌聊天。”李女士总结参与“农家乐”的经验时认为，这些对于曾有过农村生活经历的中老年人，能带来久违的快乐；对于一直在城市里生活的年轻人，会因为有全新的体验而兴奋和回味；对于她这样的上班族，能够使自己身心愉快地投入到新的工作。
在鞍山最早开办乡村旅游项目的一家旅行社的总经理告诉记者，“农家乐”这样的旅游项目为人们提供了一种全新的度假方式：消费者不必收拾厚重的行囊，不必为买不到车票而烦恼，享受原汁原味的农家菜，感觉简洁朴素的乡村生活，在参与中享受乐趣。
持续火爆的“农家乐”不仅使更多的城里人体验到新鲜的“乡土气息”，而且为促进农民增收发挥了重要作用。但目前的农家乐还处于旅游项目发展的初级阶段，缺乏高档次的精品。
旅游界人士建议，政府有关部门应从硬件上确保“农家乐”卫生条件过关，加强其基础设施建设。可出台“农家乐旅游服务管理办法”这样的规范性文件，制定整体的发展规划，通过多种渠道宣传“农家乐”，把农业旅游服务人员也纳入培训管理范围内，丰富农家乐的活动内容，集中精力打造一批精品工程。
据了解，国家旅游局正以通过标准验收农业旅游示范的形式，引导和规范农业旅游发展。成都市已经制定了《农家乐旅游服务质量等级划分及其评定》，参照星级饭店的卫生和服务标准，结合农业旅游实际，把“农家乐”分为一星至五星5个等级，并对从业资格、经营服务场地和设施、环境保护、服务项目和质量等方面提出明确要求。
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