今年到目前为止,昆明未发生学生集体性食物中毒或食源性疾患事件。22日,昆明市卫生监督大队通报了2004年昆明市学校食品卫生安全检查情况。
今年以来,昆明市及各县(市)区卫生监督部门,先后开展了学生“小饭桌”专项整治、学校周边食品卫生安全专项整治、学校食品卫生安全保障“卫监2号”行动等多次行动,取缔了无证摊点953家。
专项检查中发现,大部分学校均建立了完善的卫生管理制度,管理措施到位,认真落实食堂食品卫生、饮用水卫生管理各项制度。全市750所学校、911个学生食堂中,未发生学生集体性食物中毒或食源性疾患事件。
学生“小饭桌”和学校集体供餐单位专项整治结果显示,受检学校食堂合格率为91.7%;学生集体供餐单位卫生条件参差不齐,合格率为62.5%;学生“小饭桌”检查合格率更差,仅为24.2%。
针对部分学校食堂的工作人员无健康培训证、食堂仓库管理混乱、食品原辅料采购无登记和索证制度、未落实食品采购验收制度、未建立食品出入库台账、学校自备水及二次供水未定期清洗消毒、二次供水水池(箱)未加盖上锁等卫生问题,卫生监督执法人员已责令进行整改,对违法情节严重的给予卫生行政处罚,并将检查情况及存在问题向学校负责人进行反馈,提出了改进意见。
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