重庆榨菜南京造假
“馋猫”改头换面充“好猫”
本报记者 张旭
一间简陋的仓库里，满地堆放着标有“重庆涪陵榨菜集团有限公司‘馋猫牌’”的过期榨菜！旁边是三名造假人员，他们先用橡胶水将包装袋上的老日期涂掉，然后又用封口机重新封口并打上新的日期，再放进纸箱装车，不久，这些从南京各大超市因过期退回的榨菜，又重新回到了超市的柜台！前天，当造假人员正在加工这些过期榨菜时，被南京警方和工商部门当场抓获，并收缴300多箱已经加工过的榨菜。据了解，该品牌榨菜1至6月份南京的销售额为170多万元，按每袋0.15元的批发价计算，仅半年时间，就有1130多万袋“馋猫牌”榨菜上了市民的餐桌！
下月榨菜本月上市
昨天下午2点多钟，记者获知这一令人震惊的消息后，立即赶到南京下关工商分局热河路工商所的一个临时仓库，见到了被收缴的这批问题榨菜。不大的房间里，堆的全是标有“重庆涪陵榨菜集团有限公司‘馋猫牌’香脆榨菜心”字样的榨菜。粗略一数，大约有300多箱。打开这些纸箱，里面全是红色和绿色的小包装，部分小包装上还印着非常可爱的卡通人物图案，有的还写着儿童营养食品的字样。从这些榨菜小包装上，根本看不出什么破绽。现场一名工商所的工作人员告诉记者，这些人的加工水平非常高，如果不仔细查看，根本就找不出涂改的痕迹。在这名工作人员的指点下，记者终于发现在封口处，有一行没有被药水完全洗掉的字迹，迎着灯光，模模糊糊能看到这袋榨菜的生产日期是2003年3月4日，是早已过了保质期的货，然而，旁边新打印上的日期竟是2004年12月8日！工作人员称，这些榨菜不论是外包装还是里面的产品，一般人是没有办法觉察过期的，但是吃了这些过期的榨菜危害是无法估量的，尤其是对儿童的危害更加突出。
歪打正着查处问题榨菜
这些问题榨菜是怎样被执法人员发现的呢？热河路工商所的薛春华所长告诉记者，前天上午，他们所的执法人员在例行工作时，有人举报称在唐山路附近，有人在制作假冒酸菜鱼的调料。接到消息后，他们与南京水上公安分局取得联系，准备对此进行查处。
上午9点多钟，联合执法人员赶到了现场，由于这里是一个规模比较大的食品储藏地区，为了不让不法商贩逃脱，他们立即展开了快速的查处行动。但是，并没有查到举报中的那家制作假冒酸菜鱼调料的作坊。就在他们准备结束行动时，位于唐山路124号某单位一个铁门紧闭的仓库引起了执法人员的注意，于是，执法人员冲了过去，站在门外能听见里面的声音，叫了好半天却没有人应答。僵持了好一会儿，这间仓库的门才被打开。展现在眼前的一切将执法人员惊呆了：不大的房间里，满地都是早已过期的涪陵榨菜集团生产的“馋猫”牌榨菜，三名工作人员正在用橡胶水涂改小包装上的日期，重新封口并打上新的日期。面对突然而至的执法人员，一名男子当即吓得不知所措，几乎连话都说不出来。执法人员随即对现场进行了检查，发现这些都是从南京各大超市里撤柜的过期榨菜，有的是刚运来还没有来得及改日期的，有的是已经改装装箱还没有来得及重新送到超市的“成品”。经过清点，这里共查出过期的“馋猫”牌榨菜300多箱，还有大量标签和账本，从账本上的记录看，这些问题榨菜都进入了各大超市。执法人员当场将问题榨菜和两台封口机等物品进行暂扣，并将几名造假人员带往南京水上公安分局进行调查。
问题菜原是分公司行为
在南京水上公安分局的办公室里，一名姓勾的男子面对执法人员的调查，称自己是长虹路上的一个批发商，这样做只是为了自己的私利。对于账本、标签等，勾某一概不肯回答。“绝不能让不法之徒毁坏重庆涪陵榨菜这个知名品牌！”执法人员立即和重庆涪陵榨菜集团有限公司取得联系，该公司工作人员告诉执法人员，他们在南京只有一个负责销售的分公司，这种情况应由分公司先行处理，并提供了南京分公司的办公地址和联系电话及负责人的姓名和手机。执法人员立即拨打了涪陵榨菜集团南京分公司的电话，但是好久都没有人接听，于是，执法人员又拨打了南京分公司负责人的手机，不料正在接受调查的勾某手机突然响起，原来勾某就是南京分公司的负责人！面对这一戏剧性的变化，姓勾的男子不得不承认了自己的身份。经他交待，被查处的三个人中，另外两人一个是业务员，一个是技术员。对于他们的不法行为，勾某一再表示，这是他们的个人行为，与总公司是没有关系的。调查中，勾某一再表示，只要执法人员不将这件事向媒体公布，下面的事不论怎么解决都可以，说话之间，他从包里拿出一条“玉溪”牌香烟，直往执法人员怀里塞，执法人员当即予以拒绝。
据薛所长介绍，事发后，他们通过调查，重庆涪陵榨菜集团有限公司生产的“馋猫牌”榨菜，1至6月份南京的销售额为170多万元，按每袋0.15元的批发价计算，仅半年时间，就有1130多万袋榨菜上了市民的餐桌！
公司解释让人生疑
昨天下午，记者就南京查获大量问题榨菜一事，电话采访了重庆涪陵榨菜集团有限公司行政政治科的王科长，他说，涪陵榨菜在南京只有一个分公司，南京所有的涪陵榨菜全部由分公司负责一切事务。对于南京查处问题榨菜的情况，他们已经知道，并已派华东地区销售工作的负责人紧急赶到南京处理此事，经过他们调查，勾某他们偷改过期榨菜日期是为了私利，纯属个人行为，绝不是公司行为，他们将严肃调查处理此事，对南京分公司的负责人也将严厉处罚。当记者对在南京仍旧销售的涪陵榨菜的质量表示怀疑时，王科长一再强调，质量是有保障的，因为涪陵榨菜在南京还委托了一些批发商代销，质量上是没有问题的。对于王科长的一番解释，记者感到有些不能接受，既然该公司在南京的一切事务都是由分公司负责，当分公司出现了问题，怎么又冒出了批发商，难道批发商的进货渠道会绕过分公司吗？
怎样选择放心榨菜（相关链接）
榨菜是我国传统酱腌菜产品，它和德国的甜酸甘蓝、法国的酸黄瓜并称为世界三大名腌菜，一直以来都是国人餐桌上的“常客”。但是近来一些不法经营者制造的劣制产品，却严重损害了这个传统产品的声誉。怎样选择放心榨菜呢？据相关专业人员介绍：1.选择用纯净水加工的榨菜。消费者在选购榨菜时，可留意其标注的生产工艺。部分品牌榨菜在国内最早是用纯净水加工而成的。虽然成本较高，但经纯净水加工的榨菜，细菌含量比用自来水加工的榨菜少5到6倍。2.尽量选择不含防腐剂的榨菜。多吃防腐剂自然对人体无益，所以应尽量选择不含防腐剂的产品。这一点只有大型的工厂才能做到。3.质量好的榨菜颜色呈黄褐色，表面起皱，用手捏上去，感觉菜体柔软、有弹性；而劣质榨菜颜色发白，表面很光滑，用手捏不动。其次，把榨菜倒入清水中浸泡，搅拌后，静止两分钟观察。质量好的榨菜，其容器底部清亮，没有泥沙沉淀，劣质榨菜底部有很多泥沙沉淀。4.正规企业出品的袋装产品，其封口处一般不会起皱，很整齐。若封口处皱皱巴巴，多是不正规的企业生产的产品。
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