本报讯 记者袁长乔报道：11月15日下午，市卫生局在市第三人民医院召开世客会卫生安全保障战前再动员誓师大会，省卫生厅副厅长张建华出席会议并讲话。会议要求，卫生系统要以高度负责的精神，认真履行职责，全力以赴做好世客会期间的卫生安全保障工作。
会议就世客会期间卫生安全保障工作进行了再次部署。世客会期间，我市将对各接待宾馆酒店的食品和原料严格实行定点采购和索证制度，以确保不合格食品不流向餐桌，同时将实行食品留样制度，每餐各种食品留100至200克样品，在5℃至10℃条件下保留48小时；各定点就诊医院将制订严密的救治方案和应急方案，每个定点医院预留病床20张，以防突发卫生事件发生，全市各级疾病控制机构将实行疫情报告24小时值班制度，疫情应急处理机动队实行全天候备战，以防范传染病发生；各指定接待宾馆酒店食品卫生状况将实行日报告制度，市卫生监督所安排总值班，实行24小时值班制度。
会议要求有关单位要认真履行职责，做好监督和服务工作。要严防死守，确保饮食、饮水安全，扎实做好医疗救治工作；严密监测，切实防范传染病发生；加大工作力度，确保食品卫生安全信息畅通无阻。
卫生监督员进驻各接待宾馆酒店 全程监督食品卫生安全
本报讯 记者袁长乔报道：为确保世客会期间食品卫生安全工作，11月15日下午，由市卫生局从有关县（市、区）抽调的56名卫生监督员，开始进驻世客会各指定接待宾馆和酒店，对食品卫生安全进行24小时全程监督服务。
据悉，每家接待宾馆和酒店进驻两名卫生监督员。卫生监督员到岗后，每天必须完成检查食品操作人员卫生、采购验收、审查食谱、消毒保洁、生熟分开、环境卫生、餐厅卫生、食品留样、饮水卫生、客房卫生等10项监督服务工作。在世客会期间，实行日报告制度，驻点卫生监督员须每晚9时30分以前向市卫生监督所总值班报告当日工作情况，市卫生监督所将安排工作人员实行24小时值班。(编辑：王军)
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