2004年11月13日,“中式卷烟特色工艺研究与应用技术交流会”在红河卷烟厂举行,此次交流会规模盛大,与会者达300余人。国家局副局长张保振、计划司副司长孙桂芳、科教司司长王彦亭、科教司副司长金忠理及全国各省级工业公司、36家重点工业企业领导出席了本次交流会。会议由科教司司长王彦亭主持。
王彦亭司长介绍了中式卷烟的工作目标以及本次交流会所探讨的主题。他指出中式卷烟的工作目标是:1、突出中式卷烟香气风格和口味特征,实现产品“个性化”、“差异化”;2、拓宽原料使用范围,提升原料使用价值,降低卷烟原料及加料成本,提升卷烟产品质量;3、提高加工精度和产品质量精度,使工艺对卷烟产品质量的控制能力显著提高,做到产品设计系列化、加工精细化、控制智能化;4、适应行业目前卷烟生产企业结构调整和卷烟品牌整合的形式,建立与之相配套的、符合大品牌生产的卷烟集约化生产方式;5、通过技术的提升带动管理的优化,通过工艺的革新带动管理方式的创新,建立从烟叶种植、烟叶收购、打叶复烤、卷烟生产乃至卷烟销售的整条生产供应链的优化重整;6、为打造出适应与满足中式卷烟特色工艺加工要求,拥有自主知识产权的工艺装备提供技术支撑;7、培养和造就出一批掌握特色工艺技术的技术和管理人才,提高管理人员和技术人员的综合素质。
王彦亭司长希望以此次交流会为契机,国内各烟厂能在中式卷烟的发展上做横向的交流和探讨。
红河卷烟厂“三级配方”的研究及应用技术作为本次交流会的重点,该厂厂长邱建康向与会者作了介绍。红河卷烟厂2003年提出“三级配方”的创新理念,并作了深入的论证及研究,经反复实验,于2004年正式实施。“三级配方”创新理念的提出主要是基于对传统工艺的反思。邱厂长介绍,传统的加工工艺存在以下几点局限性:1、品质稳定性难于保证;2、缺乏产品研究平台和空间;3、产品品质难于持续提升;4、不利于产品规模化生产;5、难于实现柔性化产品生产。红河卷烟厂在对传统工艺存在的弊病上进行了几方面研究:1、建立标准烟叶研究;2、建立标准烟丝研究;3、建立标准产品研究。建立了三个标准,从而形成了“三级配方”的系统思路和方法。
红河卷烟厂“三级配方”的实施,标准烟叶、标准烟丝和标准产品的建立,使得原有的模糊、不可知、不可控的产品品质因素变得清晰和可把握,为产品研发搭建了一个可研究、可控制的平台,大大改善了该厂产品的可研究性和稳定性,使企业的各种资源得到更有效的利用和更充分的发挥。具体表现为:1、简化了加工工艺;2、改善了烟叶的稳定性;3、改善了烟丝的内在品质;4、提高了产品生产的灵活性。
红烟的这一创新与国家局提出的中式卷烟的“特色工艺”不谋而合。红河卷烟厂“以三级配方为核心的全配丝”特色工艺技术研究与应用,为中式卷烟提供了一条创新的发展思路。
作为红河卷烟厂的设备支持,昆明船舶设备有限公司总工程师李涛做了题为“面向大规模定制的制丝线技术研究”的专题报告,这个专题报告是针对红河卷烟厂新型制丝工艺技术的解析,重点阐述了红河卷烟厂是如何实现以传统的大批量生产成本,实现小批次生产品种的技术突破。
下午,与会者对红河卷烟厂“以三级配方为核心的全配丝”特色工艺技术进行现场观摩。 14日,长沙等5家卷烟企业将对特色工艺技术的认识及研究应用情况作技术交流。
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