沪产昊士牌蔬菜营养米粉被曝光

　　赣粤川及国家质检总局今年4次抽检婴幼儿配方米粉，在各地查获的12种不合格产品中——沪产昊士牌蔬菜营养米粉被曝光

　　本报讯　（记者习慧泽）我国现有婴幼儿配方米粉生产企业近百家，以小型企业为多。为确保产品质量，国家质检总局于2002年首次进行国家监督抽查，抽查产品的主产地涉及7省市，抽样合格率仅为54.2％。今年第二季度起，江西、广东和四川以及国家质检总局又4次大规模复检，国家级的监督抽查结果合格率仅58.3％！地方质监部门曝光的12个品牌中，上海昊士食品有限公司生产的400克袋装“昊士”DHA蔬菜营养米粉，上了劣质产品黑榜。

　　更令人担忧的是，为婴幼儿特殊设计的辅助食品，必须强化婴幼儿生长发育所必需的维生素和微量元素，强制性国标早已对此有过明确规定，但对照2002年度，本次国家监督抽查中“部分产品不按照规定添加营养强化剂，甚至干脆不添加营养强化剂”的情况依然十分严重——7种产品“部分营养强化剂指标达不到标准”，3种产品则根本就“未添加标准中要求的营养强化剂”！

　　营养学专家指出：“如果婴幼儿长期食用这样的产品，不仅影响生长发育，甚至可能导致营养缺乏症等疾病。”而查找产品“营养不良”、“营养缺失”原因，依然还是“恶习难改”：即“企业为降低生产成本，偷工减料，在生产时不按标准规定添加营养强化剂”。另有部分企业因设备陈旧、生产工艺落后、卫生环境脏乱差、管理混乱，导致产品微生物指标超标严重。

　　作为特殊营养食品的婴幼儿米粉，我国从1992年起先后多次颁布过质量国标，严格规定此类婴幼儿断奶期的辅助营养食品必须“以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等食品营养强化剂”。检测要求多达36项，且明确规定“凡有一项或一项以上不符合要求即判不合格”。