牛肉棒凭啥这么贵

　　昨天，在西安的某家媒体上刊登了一篇《“牛肉棒”凭啥这么贵》的文章，这使目前在西安正热火的母亲牛肉棒又多了两个让市民关注的话题了：一是“500克牛肉棒真值80余元？”；一是“课间餐是为学生还是为利润？”。

　　对于前一个问题，报亭里的老王最开心。他咧开嘴笑着说，如今的报纸是越来越“平民化”了，连牛肉棒的价格比牛肉干贵点儿都成了大问题。不过，老王的开心却令母亲牛肉棒厂家的负责人杜春丽十分无奈。母亲牛肉棒的价格确实比市面上的牛肉干要贵一点，但两者是完全不同的东西。牛肉棒采用西式烤制工艺，这种方法最大限度地保存了牛肉的营养。而且它全部用上等精牛肉制成，极少脂肪，其营养价值、口味都和普通牛肉干有很大区别。

　　杜女士说：“你说一根22克牛肉棒3元多，一斤就要80多，价格太贵，那一斤口香糖与一斤白糖比更不便宜呀！现在的广告都是工商局要审查的，怎么可能随便写呢？这可真算是‘欲加之罪，何患无辞’了。”她一边激动地说着，一边拿出一摞产品检测报告、食物成分表。记者看到，检测数据表明，母亲牛肉棒的蛋白质含量38.1％（即100克母亲牌牛肉棒含38.1克蛋白质），而另一份由中国预防医学会科学院营养与食品卫生研究所编著的《食物成分表》上则明白写着：牛乳蛋白质含量为3.0％（即100克牛乳含3克蛋白质）。照这样算下来，一份牛肉棒的蛋白质含量，其实相当于12.7份牛奶，还不止12份。

　　至于第二个问题“母亲牛肉棒作为课间餐是为学生还是利润”，杜女士就更表示不解了：“你说学生在学校里的营养午餐学校是不是免费提供？或者倒贴？如果这里有利润的话，那学生是不是连午餐也不用吃了？”

　　另外，杜女士称《“牛肉棒”凭啥这么贵》一文中提到的所谓给中间人的优惠折扣，是扑风捉影的马路消息，违背了媒体真实、客观的报道精神。

　　最后，杜女士诚恳地表示：“母亲牛肉棒蛋白质营养高，脂肪少，是学生课间餐的营养补充，得到了各营养专家的认可。这样一个优质的产品，倘被人以含糊其词的语言和莫须有的罪名来导向消费者的认识，是非常不公平的。”（记者老石）