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一鸡鸭的屠宰加工点 竟用松香褪鸭毛(图) |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年12月10日17:19 来源:东南早报 |
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工人正在用松香拔鸭毛
早报讯(记者江海苹胡彦明文/图)据群众举报,在江南有一屠宰鸡鸭的加工点,专门用松香拔鸭毛。同时,松香的味道使邻里的气味难闻。
松香正烧得热气腾腾
昨晚大约9时30分左右,早报记者随同鲤城区展览城工商所执法人员来到江南火炬社区48号。透过有孔的砖墙,记者看到,院子里靠近墙角处一片忙碌的景象:有的工人围在炉子边正在忙着褪鸭毛,有的工人正在煮鸭血……
走进院子,记者清楚地看到,院子旁有不少鸭子,在加工作坊的中间有一个大煤炉,有一个大铁锅烧着热水,围在铁锅旁边共有5个人,其中有两个小孩子。看到执法人员进来,这两个小孩子就躲进房间,直到记者采访完,仍不见他们的人影。仅剩3个工人手里还忙个不停。
在大门左侧的一个房间内,到处是鸭子,而旁边的一个大铁锅内,松香正烧得热气腾腾,锅的周围已从金黄色变为黑色,两面的墙和上面的排气扇也被熏黑了。墙上的塑料袋里,还装着松香。
“不少加工点用松香褪毛”
记者看到,在院子旁边的桌上,摆满了几十个碗,碗里装着鸭血,鸭血上面还漂着鸭毛。工人把鸭血放到一个锅里面煮,锅里的水特别浑浊。工人说,这些鸭血都是掺自来水进去煮的。
据悉,当事人在新门菜市场也有摊点卖这些经宰处理过的鸭子。当事人说,他们平均每晚屠宰近百只鸭子,现在不少加工点都是用松香褪毛的。这些鸭子屠宰完,大多卖给卤料摊,有的大排档也找他们买。
松香受热就释放重金属铅
展览城工商所所长吴水应告诉记者,该加工点没有证照,属于无照经营,用松香褪鸭毛,会危害到人体健康。因为松香是一种常见的化工原料,主要用于油漆、造纸等工业,不属于食品添加剂。一旦用来拔鸡毛鸭毛时,松香一经受热,释放出重金属铅,渗入到鸡鸭的表层,它含有的有害成分铅被人食用后并不排泄,尤其对孩子的智力有一定影响,吸入的铅越多,吸入得越早,伤害就越大。
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