千百年来，农家炊烟一直是农村田园生活的象征，充满了诗情画意。然而，在越来越关注人的生存环境和身心健康的今天，炊烟被看成是危害健康的隐形杀手。
这是一段重庆市彭水县小厂乡农村居民氟中毒的历史记录。彭水县小厂乡地处武陵山区，地势高、气温低。20世纪80年代中期，小厂乡的农民生活在贫困之中，房屋不能遮挡风雨，他们每年有半年以上的时间是在煤火堆前烤火度日。由于长期烤煤火，绝大多数人患有氟中毒，有的人因此致残、严重的甚至丧失生命。
1995年世界银行在有关报告中指出，我国每年有10多万人死于炊烟污染，这些人中绝大多数是农村居民。
截止到目前，我国仍然有一部分农村居民由于缺少能源，还在使用树枝、农作物秸秆和煤炭作为炊事燃料。那么，农家炉灶中冒出来的浓烟有哪些有害物质？这些物质会对人的身体造成哪些危害呢？记者就这些问题采访了中国室内环境监测中心宋广生主任。他告诉记者，农村里面的炊烟污染，主要有氮氧化物和一氧化碳，低档煤炭里有硫化物、二氧化硫，这些都是比较严重的污染物质。这些物质会通过人的呼吸进入到肺里和血液里，对人身体健康造成危害，轻的可能造成中毒的症状，严重的导致头痛、恶心，甚至造成肺癌，或血液性疾病，这都是由这些物质造成的。
炊烟污染对人体造成的危害是缓慢的，因此，这种污染很容易被人们忽视。今年10月15日，世界卫生组织与联合国开发计划署发表了一份联合声明，声明指出，发展中国家农家炉灶中冒出来的浓烟每年导致160万人死亡。这份声明为人们敲响了警钟，农家炊烟污染开始成为社会关注的焦点。目前解决农家炊烟污染问题，一个主要的办法是解决农民燃料问题，再一个比较成功的办法是在农村推行沼气。
沼气是一种环保、清洁的新能源，可以有效应对农家炊烟。人和牲畜的粪便进入发酵池有利于环保，产生的沼气可供照明、做饭，炊烟及其内含的颗粒物、化学污染物大大减少。相对于煤、液化气、电而言，沼气是可再生能源，并且具有环保功能。但是就是这样既节能又环保的新能源，却在一些农村推广时遇到了阻力。前两年，山西襄垣县农业局把古韩镇王家庄村确定为沼气项目实施村，农业局的人多次到村里做动员工作，却遭到村民的反对。
古韩镇王家庄村有丰富的煤炭资源，采用煤炭烧火做饭取暖已经成了几代村民的传统。因此，在这里推广沼气具有一定的难度。襄垣县农业局在王家庄村推广沼气受阻以后，只好在其他村实施沼气项目。
古海镇栗家岭村就是襄垣县首批沼气项目实施村之一。记者在村民李智秀家采访时，他向记者介绍了沼气给他们家厨房带来的变化。20世纪80年代初，李智秀盖房子时修建了一个厨房，厨房中的炉灶是一个纯烧煤的灶，一年四季烧煤需要4吨到5吨。李智秀介绍说，过去1吨煤50元-60元，现在1吨煤250元-260元。过去烧煤油烟很大，厨房每年粉刷一次，还是不干净，到处是灰尘。搞了沼气以后，他家又重新建了一个厨房，沼气火没有油烟，新厨房有四五年没粉刷过了，墙壁还是白色的。李智秀告诉记者，兴建沼气池以后，村民们彻底告别了烟熏火燎的日子，减轻了炊烟污染对人体造成的危害。
看到附近的村因为兴建沼气池而发生喜人的变化，王家庄村的领导三番五次地往县城里跑，主动找县农业局申请沼气项目。农业局的领导表示，全力支持村民发展沼气。为了让更多的村民摆脱炊烟污染，今年3月，王家庄村被确定为沼气项目实施村，村里决定，从集体资金中拿出一部分资金给建沼气池的农户每户给予价值300元的物质补贴。
在北方兴建沼气池，一般只能在春夏秋三个季节进行，但这时又是农忙时节。为了加快沼气建设的步伐，11月中下旬，山西省利用农闲时间在平遥县开展了全省沼气技术大比武活动。
据了解，一个规范的“一池三改”模式建设和启动需要一个月左右的时间，而且一般不能在初冬季节建设。但是山西省开展的沼气技术大比武活动，要求沼气技工15天完成沼气池、改厨、改圈、改厕等建设任务。这不仅是对施工人员技术能力的考验，更是沼气建设技术创新的充分展示。11月22日，沼气大比武活动落下帷幕，所有的参赛选手圆满地完成任务。在沼气建设方面有创新技术的技工获得重奖。
最近，我们的记者从农业部获悉，我国从2000年实施以沼气为纽带的生态家园富民工程以来，已有8600多个村的农民用上了沼气。到今年年底，我国农村新型沼气池总量将超过2000万口，2010年将增至5000万口，届时将有2亿多农村人口彻底告别炊烟污染。节目的最后，请您关注一下我们的短信留言号码，138，1117，1217，如果您有什么新闻线索，可以给我们发短信。
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