近几年,“文化搭台,经济唱戏”的说法似乎成为某种时髦。农产品也不例外,不少地方举办的农产品艺术节,文化节可以说是异彩纷呈、层出不穷。给人的感觉是,农产品只要贴上文化的标签,就能卖出一个好价钱。而据我们了解:要举办这类活动的花费少则数十万元,多则数百万元甚至上千万。那么,在耗费巨资之后,就真的能打开市场的大门?
不久前,记者参加了山东省栖霞市举办的第三届苹果艺术节的开幕式,欢乐的气氛渲染着这座地处胶东半岛腹地的小山城。与此同时,与当地特产——苹果相关的各种主题活动也在热热闹闹的开展。而象这样的活动,已经在该市连续举办三年了。
栖霞市市长孙业宝告诉记者:这三年来,栖霞市举办艺术节的经费总投入已经接近1500万元。而据记者了解:栖霞市在山东省仍属经济欠发达地区,全年的财政收入也不过两个亿。既然如此,当地政府为什么仍然要大张旗鼓的开展这项活动呢?
栖霞市是胶东半岛惟一一个不靠海的城市,它四面环山,苹果是当地的支柱产业,全年产量达12亿公斤,占到全国苹果产量的十分之一。全市65万人口中,农业人口就有62万,他们基本上都是从事苹果种植。当地的种植面积达到了65万亩左右,也就是说,人均一亩苹果,意味着老百姓一年的收入70%以上到80%,靠这一亩苹果,所以这个就是老百姓的命根子。
栖霞市果业发展局副局长翟臣民说:“通过艺术节,各个方面,大力宣传,让了解我们栖霞苹果的人越来越多,慕名而来,购销我们的苹果。”
当地政府举办苹果艺术节的初衷我们不难理解,那么,在巨大的投入之后,艺术节是否真的能够收到当地官员预期的效果呢?
在栖霞市最大的苹果交易市场——蛇窝泊苹果批发市场,在苹果的上市期,这里每天的交易量可以达到450万到500万公斤。然而在几年前,当地的苹果销售情况却远没有现在这么红火。”
果农向记者反映:前几年,客商来的时候,到了请客送礼的地步,就是求人家来收购,那个时候是太难了,果农也是叫苦连天。
在经历了卖难的“严冬”之后,当地果农终于感受到了苹果畅销的“春天”。
曲祝国在市场做果品生意10来年了,他深有感触,通过这个宣传以后,苹果基本不用到春节我们就销售完了,以前这个苹果,就是八角钱,今年已经收到了一块钱,这一个摊位,一年收个十万八万的,是没有问题的。
山东省栖霞市市长孙业宝说:“今年一斤增两到三角钱,我们的果农今年从苹果方面,就能增收两到三个亿”
当地干部群众将苹果价格的上涨归功于艺术节的召开,而事实上,艺术节不仅仅是让果农的腰包鼓起来了,在当地举办的一个果品展示会上,记者就见到了一个果农给外宾送柿子。
这位给外国客商送水果的妇女叫高瑞卿,是臧家庄镇的果农。听说苹果艺术节有果品展示会的消息后,她骑着自家的三轮摩托车,赶了90多里的山路来到了现场。与其他果农不同,她推销的不是苹果,而是柿子。
高瑞卿认为:“外国人就是来了解市场的,给咱们一个机会,只是让他们的尝试一下,让栖霞的苹果走向世界,也让栖霞的柿子走向世界,黄金埋在土里发挥不了它的光。”
这样看来,苹果艺术节的确给栖霞市的果农带来了实惠。那么,是不是所有类似的文化节、艺术节就真的是打开市场大门的“金钥匙”?
近几年来,不少地方因为举办这样或那样的“节”,结果劳民伤财,群众怨声载道的报道也是屡见不鲜。这又是什么原因呢?
北京大学客座教授路长全认为:一些地方政府太重视造势,投入了大量的资金在造势,后续的服务工作没有跟上。而市场的竞争就是品牌质量的竞争,在今天的竞争中,仅仅一个知名度是不够的,你必须知道你的产品要创造一个品牌,要知道品牌的内涵和品牌的质量支撑是什么,不能仅仅停留在表面的促销模式上。
路教授的点评不是没有依据的, 11月9日出版的《农民日报》,其中有一篇文章就说,南京某地举办“葡萄节”,由于当地的葡萄普遍施用膨大剂和催熟剂,尽管产量可观,但产出的葡萄不仅酸涩,而且价格还不及自然成熟葡萄的一半,问津者寥寥无几。文章说这“真是聪明反被聪明误”。而栖霞市的果农也险些“聪明反被聪明误”,这又是怎么一回事呢?
苹果的成熟期一般都是在10月的中下旬,而当地有部分果农却在9月的下旬就开始采摘苹果。
原来由于南方的客户来的很早,来得早他就要收苹果,他要赶在八月中秋节,或十月一日要收购晚富士,到市场去卖,所以果农为抢市场也就纷纷采青。
正是在这种盲目跟形势、抢市场,受眼前利益的驱动下,当地果农提前采摘苹果的现象一度呈现出愈演愈烈之势。
对此,路长全觉得:品牌是需要管理的,你不管理,就会出现农民大量的种植或大量的用残次品来充斥市场,眼前利益是保证了,但从长远来看,对这个品牌是致命的打击。
尽管栖霞市果农提前采摘的弊端现在还没有突显出来,但如何规范市场行为,保住花巨资打造起来的品牌?已经成为当地政府和相关部门最急需解决的问题。
山东省栖霞市果业发展局副局长翟臣民告诉记者:他们目前正通过媒体宣传,以栖霞苹果的质量,那么来说服客商,那么尽量达到苹果,生理成熟的时间再来收购。
与此同时,当地苹果协会也组织大的收购公司来开会,让大公司收苹果适当的晚一些,大公司不收,农民就没地方卖嘛,卖的那个量就少了,今年就比往年要晚十天到十五年。
品牌效应在市场竞争中会占有一定的优势。但是我们也应该看到:“文化搭台,经济唱戏”只是一种形式,要真正树立起一个品牌,仅仅依靠宣传、造势是不够的,它既需要可靠的质量支撑,也需要全面的营销策划和长期的品牌管理。只有这样,才能将产品卖出去,而且卖一个好价钱。
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