卫生部称近一成植物油不合格 金龙鱼福临门上榜

　　本报讯　北京消息：经对生产企业和市面销售的植物油进行抽检发现，有近一成的植物油不合格，过氧化值超标是不合格的主要原因。这是卫生部27日通报的2004年植物油国家卫生监督抽检情况。

　　抽检结果显示：过氧化值超标是造成植物油不合格的最主要原因，在52份不合格植物油中有19份样品的过氧化值超标，占不合格样品总数的36.5％；16份样品的浸出油溶剂残留量超标，占不合格样品总数的30.8％；11份样品的酸价指标超标，占不合格样品总数的21.2％。检查中还发现12份植物油的标签不合格，占不合格样品总数的23.1％。

　　本次共抽检了北京、天津、吉林、山西、安徽、福建、江西、山东、湖南、云南、陕西、甘肃、新疆等13个省、自治区、直辖市。其中，金龙鱼大豆色拉油（900毫升/瓶，生产日期为2004年4月24日）酸价不符合国家标准；福临门纯正大豆色拉油（1.8升/桶，生产日期为2003年11月26日）酸价不符合国家卫生标准；金象大豆色拉油（5升/桶，生产日期为2003年12月15日）酸价不符合国家标准。据了解，色拉油的酸价国际是小于等于0.3，如果酸价超标，就意味着油开始腐败变质，并出现老百姓所熟悉的哈喇味。