卫生部公布色拉油卫生标准 将解释不合格原因

　　昨天下午，卫生部紧急召开“植物油抽检一成不合格”消息在媒体、市场引起波澜的应对会。

　　卫生监督中心相关工作人员表示，27日植物油抽检公告中依实通报了52种不合格食用植物油名单，并一一标注了不合格油品的名称、商标、规格、生产日期或批号、生产单位（供货单位）、采样地点和不合格指标及检测值。其中，在吉林四平市恒客隆超市抽检发现，由北海粮油工业（天津）有限公司2003年11月26日生产的1.8升装“福临门纯正大豆色拉油”酸价检测值为0.45；在辽源市银杉自选超市抽检发现，2004年4月24日由营口渤海油脂工业有限公司生产的900ml瓶装金龙鱼大豆色拉油酸价为0.50，均超过色拉油卫生标准（GB13103-1991）中对酸价的规定。

　　但专家和卫生部官员认为，在27日的通告中，未明确指出色拉油和酸价标准，以及酸价和过氧化值超标的具体危害，可能造成了一些媒体和公众的疑惑和不安。

　　昨天晚间，卫生部官方网站（www.moh.gov.cn）已在“植物油抽检通告”中分别明确标注了食用植物油、色拉油和精炼食用植物油的卫生标准，其中，色拉油卫生标准规定，色拉油的酸价须≤0.3，过氧化值（meq/ kg）须≤10.嘉里粮油新闻发言人田元智昨天说，公司已查明被通报的产品批次流向沈阳、大连、、鞍山、锦州、铁岭、葫芦岛、哈尔滨、加格达奇、四平，未销往其他省份。同时，嘉里粮油决定对尚留存于卖场或消费者手中的该批次金龙鱼植物油进行回收，回收热线：800-830-6500，024- 62231487.福临门公司则对卫生部的抽检和公告程序表示质疑，同时表示，已对工厂留样的同样产品进行自检，结果合格，卫生部抽检的不合格原因可能发生在销售和贮存环节。

　　■超市调查

　　家乐福：所售食用油均有检验报告

　　昨天下午，家乐福马连道销售杂货部的李姓工作人员表示，超市已按照卫生部的清查名单对货架上的油进行了检查，“我们没有发现公布批号的那批问题油。”该工作人员称，超市已向各品牌油生产厂家索要了正在出售的食用油检验报告。

　　“每一批油都有检验报告，为确保质量，我们今天从厂家处取得了这些报告进行核实。”工作人员表示，目前，他们还未接到消费者的有关投诉。

　　美廉美：顾客不回避选购金龙鱼

　　昨天下午，美廉美超市虎坊桥店工作人员表示，目前还没有发现卫生部公布的不合格批次食用油，如果接到总部通知，那些批号的油在货架上，一定会撤下来。

　　记者在食用油货架上，也没有发现被曝光的几种批次油类产品。几名正在选购食用油的消费者，并不回避金龙鱼、福临门、金象等产品。本报记者宋蕾

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