问题:酸价和过氧化值超标 措施:卫生部责令立马收回
据卫生部抽查,生产日期为2003年11月26日、1.8升每桶的福临门纯正色拉油、生产日期为2003年12月15日、5升每桶的金象大豆色拉油、生产日期为2004年4月24日、900毫升/瓶的金龙鱼大豆色拉油等,属于不合格植物油。
惊叹:名牌色拉油不合格
食用油是咱老百姓每天必不可少的食品。12月27日,国家卫生部发布2004年植物油国家卫生监督抽检情况,结果却不能令人满意,不合格率达9.1%,其中还有很大一部分是老百姓经常食用的“名牌油”。
不合格的原因主要是,酸价指标不符合国家标准和过氧化值超标。这些不合格植物油被卫生部责令收回。
这次抽检的范围涵盖了全国13个省市,辽宁却不在其中。到底辽宁市场上有没有这些“问题色拉油”呢?昨天,记者进行了调查。
调查:大小超市都在热卖
记者首先来到位于沈河区的一家超市。在这里,各种名牌色拉油依然销售得如火如荼。记者仔细找了一遍,发现个别品种正是卫生部发布的不合格色拉油。随后,记者又走访了其他几家大型超市,得到的结果也都是,正在销售的色拉油安全问题,令人担忧。
大超市如此,小超市也有“新发现”。在和平区南八马路的一家小型超市里,记者发现了福临门纯正色拉油,其生产日期与不合格产品的生产日期仅有8天之隔。“这油绝对没问题,都是名牌,买名牌准没错儿。”服务员这样推销他们销售的产品。
重视:问题色拉油能中毒
酸价和过氧化值超标的食用油应该怎样辨别?它对人体到底有何危害?辽宁省卫生监督所食品卫生监督科王旭太表示,这样的色拉油,通过感官就可以识别,上前闻的时候,有严重的哈喇味。食用问题色拉油,影响人体对营养的吸收,甚至可能造成中毒。
此外,油品中的酸价和过氧化值两项指标超标将会导致肠胃不适、腹泻甚至损害肝脏,消费者绝对不能掉以轻心。
目前,辽宁省卫生监督部门还没有采取清查这些超标植物油的行动,但他们会密切观察市场的动态。
提醒您,买油一定要看清楚生产日期,别把问题色拉油吃进肚。同时,如果您在市场上发现了问题色拉油,请立即向卫生监督部门举报。记者任彬源贾晓东刘铁山(沈阳今报)