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白酒抽查合格率不到四成(图) |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年12月29日17:54 来源：信息时报 |
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时报讯（记者李慧燕通讯员孔祥佩梁健明） 昨日，广东省质监局公布了今年第四季度对奶粉、婴幼儿米粉、婴幼儿乳粉、学生奶、冰淇淋（雪糕）、咸鱼、虾米、糖果（巧克力）、白酒9种产品的调查结果，结果显示，乳制品合格率为90％，其中学生奶、奶粉、婴幼儿米粉合格率为100％；咸鱼合格率为95．8％。合格率最低的是白酒，仅为36．7％。
仅1批次婴幼儿乳粉不合格
据了解，广东省质监部门本次抽查了广州、深圳、汕头三市的学生奶5批次，产品抽查合格率为90％，其中，学生奶、奶粉、婴幼儿米粉合格率为100％；仅有1批次婴幼儿乳粉不合格。
有关专家指出，这批次婴幼儿乳粉产品存在的质量问题是产品中的钠元素超标。婴幼儿乳粉中钠元素超标，食用后可能对婴幼儿的生长发育有一定影响。
虾米咸鱼合格率比去年高
在这次抽查中，质监部门在广州市场抽查了13批次虾米，经检验，产品全部合格，未发现用工业色素加工虾米。本次还对湛江、阳江、雷州、台山、汕尾、电白等地生产加工企业生产的咸鱼产品进行了抽查，共抽取了24家企业生产的24批次产品，经检验合格的有23批次，抽查合格率为95．8％。
据了解，这次抽查合格率较去年提高了64．4％，而去年抽检中有18批次咸鱼产品分别检出甲胺磷和敌百虫，占抽查总数的51．4％，本次抽查仅有1批次咸鱼产品检出含有敌百虫。
白酒合格率仅36．7％
在这次抽查过程中，白酒不合格的问题较严重，质监部门共抽查了广州、佛山等地区的30批次白酒产品，合格11批次，产品抽查合格率为36．7％。抽查结果表明，本次抽查中未发现用工业酒精勾兑现象，检验项目中的甲醛、杂醇油、重金属、氰化物等涉及人体健康安全的有害物质指标也全部合格。
有关专家指出，在这次抽查白酒过程中，暴露出来的主要质量问题是酒精度不合格，有13批次产品该项目不合格，占不合格批次的68．4％。不合格原因一方面是部分白酒企业本身的生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企业为了降低成本，赚取更大的利润，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。二是有8批次产品酯项目不合格，占不合格批次的42．1％。酯含量对白酒的质量影响很大，特别是对白酒的特色、风味、香型影响最大。
冰淇淋含山梨酸属不合格
质监部门本次在广州、深圳、东莞、江门、汕头、中山6个市抽查了20批次的冰淇淋（雪糕）产品，合格15批次，不合格5批次，批次合格率为75％。剔除标签不合格因素，合格19批次，产品抽查合格率为95％。本次抽查有1批次产品检出含有山梨酸被判不合格。山梨酸是人工合成防腐剂，在食品中起到防腐、延长保质期的作用，国家标准要求在雪糕中不得检出。另外，本次抽查中有5批次产品标签不合格。
糖果卫生指标全部合格
质监部门共抽查了广州、东莞两地25批次糖果和巧克力，剔除纯标识不合格因素，合格22批次，产品抽查合格率为88％。抽查结果显示，本次抽查中涉及人身健康安全的卫生指标，如二氧化硫、铜、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌等项目全部合格。本次抽查中存在的质量问题是有2批次产品的干燥失真项目不合格。
据悉，针对本次抽查中发现的一般质量问题，省质监部门已责令不合格产品生产企业限期整改复查；对有严重质量问题的，特别是对在咸鱼生产加工和销售过程中添加有毒有害物质的企业，该局已立即对其进行立案查处，并从重从快处理。
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