葡萄酒陈列有讲究

　　直到17世纪葡萄酒还是放在木酒桶或陶罐里,把酒装在玻璃瓶里的办法既方便存储又方便运输。为了使酒能水平放置,因为这有利于酒的熟化,瓶子逐渐由圆肚形演化成了今天的细长瓶形。现在高质量葡萄酒通常是装在传统型厚重的瓶子里。特殊的瓶形则常是商业性需求的结果。大部分葡萄酒产区使用各具特点的瓶形。由于无色的瓶子不能保护酒不受到光线的侵害,因此它的使用率比有色的瓶子要低。所以购买葡萄酒最好到专卖店或超市的洋酒专柜挑选较有保障。因为在这些地点，葡萄酒通常会受到比较良好的存放与照顾。专业的酒商甚至会将葡萄酒横放在有控温、控湿设备的陈列柜中，甚至保存于酒窖内。而无论在何种地点购买，进到店内首先要留意葡萄酒的陈列情况，如果只是任葡萄酒曝露在强光或阳光下、或随意摆放在货架上，酒瓶又采取直立方式，受到如此对待的葡萄酒，很可能未经开封已经变质了，应避免购买。