（12月30日播出）
主持人阿丘：这两天，最有诱惑力的两个字是什么，您知道吗?那两字听起来可是活色生香，让人垂涎，为即将过去的2004年，添上最后一笔华彩，究竟是哪两个字?我不兜圈子了，就是国宴！
影像资料：各种菜品
两天前，中国扶贫基金会宣布，全国民众有机会通过门票认购方式，于明年2月1日，也就是二个月后在人民大会堂国宴大厅，参加春节国宴，不会听错吧。国宴？普通老百姓能到人民大会堂参加春节国宴？
主持人阿丘：什么是国宴，我翻了翻词典：国宴可是国家元首或者政府为招待国宾，其他宾客或在重要节日为招待各界人士。而举行的正式宴会，现在老百姓也能参加这样的正式宴会。对！绝不是新年来了，我跟您开得玩笑。我这还有中国扶贫基金会向外界公布的邀请函，您听听！
影像资料：＜中国扶贫基金会＞（函）
主持人阿丘：中国扶贫基金会，中国消除贫困奖委员会，从2005年起，每年春节在北京人民大会堂国宴大厅举办，中国消除贫困奖系列活动“扶贫之春 中国爱心人士春节过年团拜联谊会活动”活动将邀请社会各界爱心人士和有关党和国家领导人出席，该活动是新中国成立以来，最高规格的百姓招待会，也是国内热心公益事业的爱心人士的一次盛大聚会。
与此同时，中国扶贫基金会也邀请各大企业合作，并将首次成立“中国爱心企业家俱乐部”。
为热心社会公益事业和扶贫事业的企业家搭建平台，中国扶贫基金会还特别声明：本次联谊会以国宴春节团拜会的门票方式，进行低成本筹款活动支出结余将。作为扶贫项目基金，用以支持中国消除贫困奖活动和中国扶贫基金会实施的全国百县万名贫困青年培训就业工程。
顺便说一句，按常理一桌10个人算，这笔款子筹措下来有2600万。所有出席宴会的人员都获得“中国消除贫困奖参与纪念证书”或“荣誉证书”以及精美的纪念品。
同时这邀请函里还强调，这次近万人参加的联谊活动，将超过建国以来，人民大会堂举办的任何国宴规模。在新中国经历了55个春华秋实的今天，在首善之区的心脏地带，代表着国家至尊无上地位。建国55年来第一盛大国宴，首次向社会公开敞开大门，同时赋予了这次活动。
“七个之最”：世界之最的最，最大的国宴，最高的标准，最具时代意义，最尊贵的机会，最难得的平台，最具档次的馈赠！
一次难得的盛会，千载难逢啊！参与的方式也非常透明公开，据中国扶贫基金会官方网站上公布：门票分七档不同的价位，最贵的是总统贵宾席，每位38000元；最便宜的是商贸贵宾区，1800元一位；而据今天最新的报道，标价38000元的4张总统贵宾席，已经销售一空。
50张28000元一位的元首特别席位，也已经销售一半。有关这个座位，我这有一张示意图，您看看这图就更清楚！
影像资料：座位安排示意图
主持人阿丘：这是最便宜的是商贸贵宾区，就是这块粉红色的，1800元一位；位于国宴大厅东，北，西区和金色大厅，中央大厅，这块深蓝色的是爱心贵宾区，2800元一位；位于第11排至15排中区；这块湖蓝色的是特别贵宾区，位于国宴大厅前第6至10排，票价是3800元；再靠前的位置是总统贵宾区，就是这块苹果绿色的，这是6800元一位；第一排的位置是8800，紧邻总统主桌，是领导人招待重要贵宾的席位，最耀眼最引人瞩目的就是这里：这个长方形的鹅黄色区域，总统贵宾席，票价28000元，是元首特别席位。有50张门票，据今天的北京晨报说已经销售一半，而最高的席位在这儿，大红色的，紧邻国家领导人的席位，四个席位又名主席桌，门票是38000元，这4张总统贵宾席，已经销售一空。
究竟都是些什么人，来买票参加这个国宴，咱们现在还不知道。估计是些既有爱心，又有实力的人士吧！但这些爱心人士，能享受些什么待遇。我还是了解一点，首先都有领导人接见，可以和我们的有关领导人共进晚餐观看晚会，合影留念等等。当然什么样的领导人，会来莅临这次盛会，我特意留意了这次国宴的议程安排。在领导人这一项上格外注明，活动开始前半小时公开，颇为神秘，另外呢！还有明星也来参加这次晚宴，像成龙，宋祖英，吴小莉都会前来捧场。不过说实话，就我知道的吃得东西还真不好说，好像就是简简单单的四菜一汤和我们吃的家常菜差不多。究竟哪四菜哪一汤，现在也还没公布，但听说四菜也就是个三荤一素。
听这话，虽然吃的简单但老百姓的心向往之，还是赤诚不变啊！其实这也好理解，您说真要有幸吃上国宴，好像也不在乎真的吃了些什么，可能主要的也就是吃个待遇吃个气氛，吃个激动人心吃个刻骨铭心，而说到吃过国宴的人，我倒听说过一位。
采访钟灵：要说我们这地方的国宴，那可是源远流长茹毛饮血的国宴，我们就先不说，咱们要说就从新中国1949年10月1日，成立那天说起，开国大典那天当晚中央人民政府在北京饭店，举行了新中国第一次盛大国宴，我们没法知道确切的关于那次国宴的细节，不过我这还有几位参加过国宴的工作人员的素材，下面的这两位厨师，参加过1949年招待民主党人的国宴。都是毛主席请来的客人，只能做好不能做坏。我们那服务员的水平！
解说：钟灵，当时是中南海俱乐部主任，他经手了第一次宴请民主人士的国宴！
采访钟灵：周总理就去了之后，他看了看布置的那个两桌饭，他就掏出个手绢，把那个筷子擦一擦，那个手绢上就有两道黄印儿，他就把我叫去了，说这不行这样！我就赶快把它都收了，重新去洗去了。他说，你不要认为这是一个小事，在这种小事里面就有政治。
主持人阿丘：小事里面就有政治，国宴岂是做菜那么简单！要不怎么说，治大国如烹小鲜，后勤工作是处心积虑，入席大快朵颐的人又有何感慨？我给您请了一位参加过开国大宴的有福之人，这位是白振刚，今年67岁，吃开国大宴的时候他才12岁。
采访白振刚：去了以后我坐的地方，不是代表席坐的，是工作人员席，当时大家非常高兴！毛主席就在第一桌，大家都给毛主席敬酒。当时情况，毛主席有敬必饮，就正常吃饭。
记者：都是什么菜您还记得吗？
白振刚：记得，就一般四菜一汤很普通！那具体很难说了，那感觉没有什么味道，没有什么特殊事，就是一般的菜，毛主席爱吃红烧肉，有鱼！
主持人阿丘：终身难忘，不过毕竟年代久远，席间老人究竟吃什么？老人已经有点模糊了，至于那开国第一宴，究竟吃的是什么？我这里倒有个菜谱，是玉华台饭店根据当年做菜师傅的回忆制作的，您看这最贵的就是这：鲍鱼浓汁四宝，这是东坡肉，这是全家福，象征中国人民大团结。
俱往矣，现在都是四菜一汤了，除了这些传统菜之外，国宴菜还有很多创新菜，要说国宴上的新菜，那可不同于们普通饭馆推出的新菜，因为一般跟国宴沾边的都是名人。跟名人一沾上边就都是典故。比如这个国宴里有一道创新菜叫做基辛格鸡，就颇有典故。1971年7月9日，美国国务卿基辛格，秘密来到北京，当天下午，周恩来在人民大会堂设国宴款待。
基辛格是一个口味极高的美食家，对着桌上的美食，似乎胃口不是太好！但就在此刻，人民大会堂的灶房里，有两位名厨正在制作一道新菜。是一只：鸡！这两位烹饪高手，决定用这只鸡去倾倒基辛格，终于压轴好菜摆在基辛格的眼前，只见那只著名的鸡，躺在那名贵的江西宜兴紫砂陶锅里，安卧在碧绿的荷叶里面玲珑剔透的陶锅里，一片金黄黛绿，那颜色真是赏心悦目，这只国宴鸡的蒸法是中国的，但佐料却都是地道的美国和德国货，可谓是中西合璧，还不等周恩来用英语介绍完。基辛格就一手拿刀一手拿叉，迫不及待地指向紫砂陶锅，一叉一切，那鸡腿立即引起了美国特使的兴趣！待鸡腿嚼罢，基辛格眯起眼睛，再一次举起刀叉，吃完之后，基辛格特意要见见烧制这道菜的中国厨师，见到厨师以后，基辛格紧紧握住这位国宴厨师的手说，这将是我东方之行最美妙的记忆！可是厨师却连这道国宴压轴菜的名字，都说不出来。最后还是周总理出来建议说，这道菜就叫“基辛格鸡”好了！
好，说了大半晚上咱们的国宴，咱们接下来不妨欣赏欣赏，老外们的国宴是如何操办的说实话其实这国宴二字，背后最重要的要旨无非四个字：尊贵豪华！那谁对这尊贵的流露，这豪华的规格，最有发言权，我不行估计您也不行，你说让你睡在由十八层天鹅绒床垫，铺就的香软被窝里，能感觉到十八层天鹅绒下面还有一颗豌豆，整夜嫌硌得慌，睡不好吗？但是有人就行，豌豆公主。所以说要对尊贵对豪华发言，那就找贵族找王室啊！那可是人家潜心钻研的事。所以，说到这个国外的国宴，英国不容错过！我这有一本书叫《最高权力的象征》由中国广播电视出版社出版，在这本书的第四章里有篇文章就是最气派的宴会，讲得就是英国国宴，这个大不列颠王国的国宴让美利坚合众国的小布什总统都出了洋相。这国宴是什么样大场面能让美国总统也露怯？
话说英国，每年一般仅安排一到两次国宴，英国女王伊丽莎白二世身为国家元首每次都要亲自过问。这位女王的严谨和挑剔可是出了名的，用什么餐具怎么摆，放点什么蜡烛，她老人家事必躬亲。2003年11月19日，英国女王伊丽莎白二世就依此规格举行了盛大国宴欢迎美国总统小布什的到访。席间，情形微妙，看到女王起身敬酒，小布什笑了，女王敬酒完毕，小布什举起了酒杯准备回敬，可女王陛下还没搭理他，而是静静地等着美国国歌奏响
听到自己的国歌响起，小布什放下了举起的酒杯，把手放在胸前肃穆聆听。直到这时候，小布什总统才稍稍弄明白，原来在这种场合东道国元首最初向客国元首敬酒，客国国歌即将奏响。此刻他应肃立不动，而不是匆忙举杯回敬 ！可谓是女王遇到了牛仔，有礼也说不清。
咱们再说回这次国宴，昨天下午，我们社会记录的记者，在中国扶贫基金会副秘书长刘文奎了解到，他们策划这次活动，历时两个月，定这样的票价也是经过认真考虑，开始还担心票价高，参加的人少筹集不到扶贫资金，但没想到活动一公布出去，社会反响非常大，昨天一天就有来自全国各地的四千多人报名，大大超出了他们的预期。考虑到这次活动非比寻常，
所以报名的老百姓，并非都能如愿以偿。基金会必须和公安部门联手来审查报名人员的与会资格，除了没有犯罪，偷漏税以外，还要有多次扶贫捐赠等善举的人，方能入选，如果历年累计捐赠钱款物资共达百万元者可优先考虑。同时刘秘书长还透露，前来报名的一部分人认为这样规格的宴会三万八的票价还是太低了，建议他们能提高门槛，现在离慈善国宴还有整整一个月的时间，不过消息传出之后，各方是小有争议，意见也是褒贬不一，在这我给您念几条。
有人说，这次规模盛大的慈善晚宴，无疑是少数富人方才有能力消受的专场游戏而已。
有人说，面对奢华的慈善晚宴，公众应该正视慈善活动的交易属性。
有人说，这样靠党和国家领导人的接见而激发出来的慈善事业带有很强的功利色彩，且存在很大浪费。
有人说，这是公共权力的名至实归，政府权力是由人民赋予的，而慈善国宴正是利用公共部门的公信力，筹集捐款用于公益。
有人说，这么大的排场正是为了迎合那些有私的慈善。
有人说，这种手段实际上是对慈善捐赠者的一种特殊的嘉许，一种价值的肯定，一种有效的激励，是一种创新的互动式扶贫。
有人说，慈善国宴的本质是政府主导为社会创造一种慈善文化氛围。
看来对于新生事物大家往往很难有一个统一的见解，不过虽然有种种不完善，可是我觉得动机还是好的，对于慈善国宴的见解，我更同意下面这位教授的说法。
采访中国政法大学教授何兵：这个有意义的地方在于，以前参加国宴的都是权要们或者稳妥地说是党政领导，社会的名流，是这样的。反映在我们国家最核心区域，权利在运行，现在它用经济，这种开路的行为，它反应国家对财富的利用态度，以前我们认为财富是至少不是很光彩的M有钱人在我们眼里，总是一个形象不是很正面的。现在从这样的形态反应，就是国家对这问题，有一个重新的认识，就是我们尊重富人，但是我们要引导他如何来支配他的财富，也就是说经济界人士参与公共管理的热情越来越高。
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