我最早懵懂理解“赢在细节”这句话含义,是通过一些成语和谚语。诸如什么“因小失大,见微知著,成由节俭败由奢”等等,都是母亲在生活中教导我们要好好做人,勤俭过日子的一些生活知识的点滴汇集。后来随着年龄渐长,读到过很多能很好注脚此话的文章。诸如:一应聘者在招聘现场看到地上有许多白纸,便拾起来准备送给乡下的孩子当练习本用,不想意外获得仓库主任一职。又如:还是一位应聘者,为找不到楼梯口的一位老者指路,却不想老者正是测试员工素质的总裁,这位应聘者因此而得到了较好的岗位。更让人称奇的是那位卖茶水的孟乔波,生意从湖南乡下小镇一直做到了国外,茶庄连锁店遍及全国各省市。据说她成功的秘诀是斟茶的杯子总比别人的胖一圈,且如厕免费。这杯子胖一圈的细节和解除水火之急的细节,铺就了她的成功之路。
此类文章读得多了,我对这句话的理解由点到面深了不少。谁想,去年秋亲眼目睹了一位夫妇做生意,不禁对此话有了深刻理解,也深以为信。
学校西门口有一对卖肉夹饼的夫妇。男的剁肉夹饼,女的现场烤饼,他们生意好得出奇。因为喜欢吃手工饼,又欢喜他们夹的肉烂,便日日去那儿买早点。时间长了,我看出他们生意好的原因来了。他们生意好,不是好在制作程序上,因为旁边还有几家卖肉夹饼的,饼和肉的味道也不错,但就是门庭冷落。他们生意好在一些细节上:一是从不用手动钱,而是用一把长柄钳子夹钱,即使人再多再忙也不破例。再加上他们两口子收拾得干净利落,这让人从感官上觉得舒坦,对他们的卫生状况有了良好的信任感。其次,从烤饼、剁肉、夹饼到打包,所有细节一个不落,无论人多人少都不省略一二。这不厌其烦不打折扣的小动作,让人感到他对所有顾客都是一视同仁认真对待的,不由你心里温暖生热,下次回头保准仍到他这儿来。还有,他们干活从容不迫稳中有序。男的剁肉夹饼打包,女的烤饼收账撑袋,两人配合默契得就像两个严丝合缝的齿轮般环环相扣恰到好处,很少错拍也极少出岔。这远不像其他商贩,人多生意好的时候,就会手忙脚乱大呼小叫唾液横飞……看着他们气定神闲,我明白了:成功,原来就是赢在细节。就像这对卖肉夹饼的夫妇一样,虽然没有先进的机械化操作设备;没有天花乱坠的广告宣传;没有宽敞优雅的店铺,但他们真淳而又贴切自然的配合,明朗而又细致的操作规程,简单而又干净的收费方式,为他们的卫生状况和生意质量做了最好的宣传,口碑不胫而走,财源滚滚如流。
我想,“诚招天下客,誉从信中来”说得就是如此吧!