广州除夕将检查年夜饭 开通两个电话举报

　　同时对市民开通两个电话举报餐后不适反应或发现禁食、过期食品等情况

　　时报讯 （记者 游曼妮 通讯员 谭德平） 昨日上午，广东省卫生监督所等部门在广州市各区进行节日食品安全突击检查。超市年货市场成为重点关注对象，部分冷冻食品的存放方式有待改进。省卫生监督所有关人士表示，大年三十卫生监督人员还将出动，专门检查酒家年夜饭的卫生状况。

　　昨天，广东省卫生监督所会同广州市、东山区、海珠区、广州铁路卫生监督所近250多名卫生监督员，对广州火车东站、海珠区等地食肆、酒楼等餐饮单位和食品超市等地及经营果子狸等违禁野生动物的行为进行全面的监督检查。此次行动将持续到农历正月十五。

　　昨天，广东省卫生监督所派出多个督查组分别赴广州、深圳、惠州、江门、汕头、汕尾等地，会同当地卫生监督部门，对铁路、交通沿线、集体饭堂等饮食摊档进行了彻底清查，重点对食品索证，从业人员持证情况等进行了现场监督。

　　在海珠区新港西路百佳超市，大红包装的各类年货吸引了众多顾客。省卫监的检查人员昨天抽检了腊肠、年糕、腊肉等产品的生产许可证、产品合格证，暂未发现不合格产品。速冻饺子作为春节必备食物，卫监检查人员着重检查了其生产日期、保质期，并建议商家要严格执行“先进先出”的原则，最好能明示速冻饺子的上架日期，避免旧货新品混在一起。

　　省卫监的检查队伍还对海珠区前进路家乐福超市进行了食品抽检，发现超市贡丸的储存方式不够严格。该超市将冰块铺在下面，隔了一层塑料薄膜后再放置贡丸，这样的“半冻”方式难以保证食品储藏温度低于4度，可能导致当天的贡丸变质，标准的方法是将食品放置到冷藏柜中。超市方面表示会即刻改正。

　　据了解，为切实做好春节前后食品的卫生监督管理，防止重大食物中毒事故的发生，省卫生厅要求各级卫生行政部门和卫生监督机构集中力量做好节日期间的食品卫生监督工作。根据节日期间人们聚餐和食品消费剧增的特点，广东省卫生厅发出了《广东省食品预警通告》，就购买食品、外出就餐等提出了预警，对餐后发生群体不适反应或发现禁食、过期等食品请及时向当地卫生监督部门举报。广东省卫生监督所举报电话：020—84469333，广州市卫生监督所举报电话：020—83820302。