监控食品今年增加20种

　　本报讯（记者杨滨）北京市民对食品的放心指数会越来越高。昨天下午，从全市食品安全工作会上传出消息，今年本市将进一步提升首都食品安全控制水平，执法部门重点监控的食品将由去年的17种扩大到37种。

　　据介绍，今年执法部门将以猪肉、蔬菜、水果、牛羊肉、禽类、水产品、散装白酒和实施生产许可证管理的28类食品为重点，进一步强化食品在流通领域全过程的有效控制。2005年6月1日前，所有入市交易的鲜冻畜禽产品全部实行封闭冷藏运输。鲜冻畜禽产品运输车辆、来自“挂钩”基地的蔬菜运输车辆和实施“场厂挂钩”的豆制品生产企业运输车辆要使用统一的配送标识。年底前，56家供应商场、超市的连锁配送中心、59家学生营养餐配送企业要统一运输标识，使用与配送食品相适应的具有防尘、保温、冷藏等功能的车型。同时全面推行蔬菜批发商登记备案制度，确保蔬菜产品的可追溯性。

　　另外，今年本市有关部门将抓紧制定全市统一的突发食品安全事件应急处理办法和应急救援预案，建立分工明确的突发事件防范与应急处理责任制。市食品安全办将建立基础数据库，每周向社会公示不合格食品信息，每月发布食品安全综合监管信息。