本报讯(记者唐葵阳通讯员康喻强)2月2日,沈阳市工商局发布了该局在“红盾打假维权保食品安全”专项整治活动中,监测罐头的质量结果。在这次行动中,市工商局对超市、商场经销的肉类和水果罐头进行了10个批次的质量抽样检验。检验结果表明,罐头抽样合格率为70%,不合格罐头的主要问题是,在水果罐头中添加的苯甲酸和糖精钠人工合成剂。
沈阳工商12315提醒消费者在选购罐头时,可通过看、算、验三种方式鉴别罐头的质量:“看”,主要是看外形标志及内容物。马口铁罐头表面清洁无锈斑,底和盖稍凹进,焊缝和底部卷边无损伤,封口严密不变形者一般就是好罐头;玻璃罐头盖稍凹进,内容物不浑浊、无沉淀、不变色、块形完整、汤汁清澈多是合格产品。“算”,主要是计算一下保存期限,推算一下厂址厂名。国家对各类罐头都规定了保存期限,一般讲最短的8个月,最长的二年。计算保存期限或者从商标纸上打印的出厂日期算出,或者从罐头的硬码代号上标出来。“验”,主要是检验罐头是否腐败变质。可用敲打、按压、穿孔的方法来检验。膨胀凸出的,或敲打有空虚感,按压时不易压下,有时按压下去也会膨胀起来,穿孔后有气体跑出来的罐头不要选购和食用。记者电话:88811351