本报讯　记者许静、杨媛，通讯员彭铁山报道：风雨飘摇的广州百年老字号“太平馆”命运日前又发生戏剧性的变化：就在“老东家”东江集团宣布撒手几周后，“太平馆”重又变成香饽饽。昨天，“太平馆”品牌拥有者广州市饮食服务集团的主管部门———广州市旅游局透露，目前，广州市有多家实力企业申请表示有意经营“太平馆”，就连一度想把门面出租的东江集团，现在也回心转意。

　　谁来经营尚需综合考虑

　　北京路太平馆歇业的消息自本月22日见诸媒体以来，引起了广大市民的关注。广东省省委常委、广州市委书记林树森在前天下午举行的广州地区新闻联谊座谈会上表示，他从报纸上得知太平馆歇业、老字号面临消亡的消息后，一直很关注。林树森说，百年老字号太平馆歇业一事已引起了广州市委市政府的高度重视。广州市旅游局局长李文耀说：自从“太平馆”宣布停业以来，有很多企业都与相关部门联系，表示愿意接管“太平馆”，这些企业中不乏在广州有丰富餐饮经营经验、有实力的企业，市旅游局将协助处理太平馆延续经营的有关事宜，争取让太平馆尽快复业，重放光彩。据了解，在日前召开的协调会上，东江集团也表示愿意继续经营太平馆，并计划在3月让其重新开业，对于重新恢复的太平馆，其定位初步构思是一间历史文化式的主题餐厅，其主题将强调“开国总理的足迹”。但广州市旅游局表示，由谁来经营“太平馆”目前尚无定论，并不一定由东江集团来经营，而要经过综合考虑，通过比较确定最佳方案，确定太平馆的经营者能够在妥善经营这家广州历史最久西餐厅、协调几方资产关系的同时，能够有力地保护老字号，并使之焕发活力。而记者同时通过其他途径也获悉，太平馆由谁来经营极有可能通过招标来确定。

　　太平馆绝对不会消掉

　　尽管太平馆经营方案还未最后确定，但李文耀透露，太平馆在重新装修和适当重建后一定会复业，而且根据《广州市历史名城保护条例》和相关规定，太平馆的经营风貌，包括餐厅名称、经营场所、建筑立面、经营内容都不会改变。李文耀表示，之前关于“太平馆将转做服装生意”、“出租后可以不用太平馆招牌”等说法都属无稽之谈，作为广州市第一批老字号，受到相关政策法规保护的太平馆绝对不会消失。李文耀表示，根据相关法规，作为经营者的东江集团无权处理老字号，也无权改变老字号的风貌。作为受政府保护的“老字号”，即使企业经营不下去，也不能销号，应由企业主管部门收回，在政府指导下，通过招标、租赁、重组来处理，让有条件的企业继续经营。

　　租金纠纷酝酿解决方案

　　由于租金纠纷而导致经营场地不足，按照多方讨论得出的方案，如果与私人业主之间的矛盾无法解决，太平馆可以将其与目前所在位置三楼原东江海鲜酒楼部分楼面打通，解决面积不足的问题。有着120多年历史的太平馆在1993年前是一家国有企业，1993年，广州餐饮服务公司以场地与香港投资方组成中外合作企业，其中港方投入1600万元作为装修改造费用和流动资金，双方约定合作期10年。合作前期以总理套餐、夫人套餐为卖点的太平馆红火过一阵，到了后期餐厅经营情况下降。2003年5月，合作到期，清算也基本完成，由于港方之前已经让东江集团代表港方清算，清算后，太平馆实物资产部分转让给予东江集团。东江接手后投入数百万元对原太平馆进行了装修改造，一年多来，经营是正常的。1999年到2002年，广州市房管部门根据有关法规，陆续将经营场地中的两个门面（北京路346号、北京路344号北面一半）的业权发还给原私房业主，面积共1000平方米，两业主即向当时经营者东江集团提出提租要求，由于业主提出的租金未能被东江集团所接受，业主提出要回346号和344号部分物业的使用权。2003年9月，广州中院终审判决使用权发还业主，其后3个月太平馆继续经营，12月，物业经强制执行交还业主，由于交还部分包括太平馆的厨房、电梯、楼梯等重要设施，2005年1月4日，太平馆正式宣告停业。（日京／编制）