杭州各级卫生监督部门昨天紧急动员,通缉含致癌色素“苏丹红一号”的亨氏辣椒酱。卫生检查员们在4家大宾馆和1家麦当劳快餐店的厨房里没查到“通缉犯”的身影。
3月5日晚,浙江省卫生监督所接到国家卫生部的紧急通知,称已在北京查实亨氏美味源(广州)食品有限公司生产的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱含有致癌色素“苏丹红一号”,要求立即严查餐饮业可能正在使用的此品牌辣椒制品。
昨天,浙江省卫生监督所检查了杭州柳莺宾馆、浙江西子宾馆、杭州西湖国宾馆、香格里拉饭店和国大麦当劳快餐店的厨房、食品仓库。
同时,省卫生监督所还要求各地卫生监督部门对所管辖范围内的餐饮单位进行全面的监督检查,并通知各餐饮单位不得使用亨氏生产的辣椒制品,凡已购入和正在使用的单位,必须立即停止使用,就地封存,在卫生行政部门的监督下销毁。市民若发现,请立即拨打省卫生监督所举报电话:0571-87046000。
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“苏丹红一号”型色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如用于溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。科学家通过实验发现,“苏丹红一号”会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现可能致癌的特性。(通讯员柏焕记者秦锋 都市快报)
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