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剩菜200克追加一人餐费

时间:2005年03月29日12:31  来源:合肥报业网 我要揪错】【推荐】【打印】【关闭
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  本报讯阜阳市一火锅店近日贴出一张特别告示:吃完饭以后如果剩菜较多,饭店会对顾客做出相应的“罚款”。该店有关负责人坦言:此举的目的在于制止顾客吃饭时严重的浪费现象。

  记者注意到,这家火锅店的墙壁、屏风、柱子上均张贴了同一内容的告示:“锅底剩余达200克以上者追加一人餐费。”该店工作人员解释说,顾客在吃完火锅后结账时,如果剩余锅底超过200克,就得多掏一个人的饭钱,以示处罚。

  据介绍,这家火锅店年前开业后,推出了“20元钱任意吃”的自助火锅系列,顾客买下锅底以后,每人再掏20元钱,即可随意吃菜。这一措施推出后,吸引了不少顾客前来吃火锅,饭店生意因此十分红火。但与此同时该店发现一个问题,由于是自助火锅,可以任意要菜,不少顾客即使吃不了那么多也拼命要,结果造成大量浪费。吃完饭结账时,每个锅里都剩下大量饭菜没吃完,让人看了痛心。

  无奈之下,该火锅店推出了这种“追加罚款”的措施。当记者问起有没有人因为浪费而遭到“罚款”时,该饭店工作人员解释说,这样做只是一种善意的提醒,让顾客提高节约的意识。他告诉记者,通过提醒,顾客大量浪费的现象有所减少。(刘培军本报记者)





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