爬满苍蝇的死鸭(陈明华 摄)

用沥青褪鸭毛(陈明华 摄)

　　记者暗访沥青处理死鸡鸭

　　取缔地点：晋江市磁灶镇岭畔村一偏僻小山下，一座破旧房屋

　　读者来电反映：磁灶镇岭畔村有人从各处收死鸡鸭，经过沥青等处理后制成卤制品出售，据说，这个加工点每日要卖出100多只鸭子，这种情况已经持续了3年。

　　昨日下午1时许，早报记者陈明华、实习记者吴锦山赶往现场暗访追查报道：

　　满地死鸭阵阵恶臭

　　在岭畔村一小山脚下的破旧房屋外，一个中年人正在给死鸭褪毛。在他身前污水横流的地上，随意堆放着数十只已经被褪毛的死鸭，周围有4个盛满水的大桶，其中一个蓝色大塑料桶内装满了褪过毛的死鸭。记者走近看到，死鸭表皮呈淡紫色，上面沾满了苍蝇，空气中散发着阵阵恶臭。中年人身后还有3只铁锅，里面装满了水、沥青和黄色的油。破屋外的过道旁，堆积着许多沾满血迹的编织袋和塑料袋。

　　沥青褪毛逮个正着

　　记者现场拍照取证后，来到晋江市工商部门举报。磁灶镇工商行政管理所的钟副所长带着工作人员驱车直奔死鸭加工点。

　　下午3：40许，记者一行到达距该加工点还有数十米的路口时，就已闻到令人作呕的毛发烧焦味。到达加工点后，记者发现装满铁锅的沥青已经被烧得直冒泡，臭味便是从这铁锅飘出。

　　记者先前看见的中年人已不见踪影，只有一名30多岁的妇女正在清洗堆在地上的死鸭。对于工商人员的询问，这名妇女以“不知道”来搪塞，乘着大家不注意，该妇女竟然想从敞开的后门溜走，被工商人员发现并制止。

　　工商人员检查认定，这是个黑加工点。检查发现，这里昏暗的房间被6个大冰柜占据着，3个大冰柜内装着已经清洗干净的死鸭，其中一个大冰柜塞得满满的，现场清点这些死鸭共250多只。在屋后，工商人员还发现了几个装着鸭油的不锈钢桶。

　　取缔黑店源头待查

　　依据刚褪毛的死鸭脖子上没有刀痕，和鸭子的皮肤呈紫色的特点，工商人员断定，加工点加工的均是死鸭。“这些死鸭如流入市场，后果很严重。”

　　工商人员称，这个黑加工点只是处理死鸭的一个环节，堵住死鸭的流通途径还得逮住源头。初步估计这些人与一些养殖场有长期联系，低价收购养殖场里的死鸭，才会有长期货源。

　　钟副所长说，像这样隐蔽的黑加工点如果不是热心市民举报，执法部门难以发现，广大市民应该一起来监督这种违法经营场所，保证食品安全。

　　最新消息

　　昨晚7：30,记者再次联系磁灶镇工商所钟副所长了解到，该黑加工点已经被取缔，被查封的250多只鸡鸭已经被深埋处理。据防疫站工作人员检验，这些鸡鸭绝大部分在收购前就是死鸡鸭。

　　据现场抓获的妇女交代，收购死鸡鸭的途径有两种：大部分是他们从周边的养鸡场、养鸭场收来的，一部分是市场上卖剩下的变质鸡鸭。少数活鸡鸭则是低价购入的。（通讯员钟乌小）