“封杀”行动延续亨氏应对苏丹红阴影
该公司大中华区总裁齐松承认，“事情来得很突然，不在人掌握之中”
本报记者雷帆赵杰发自北京
始于英国继而在中国引起轩然大波的“苏丹红事件”发生后49天，《第一财经日报》记者经过约40天的等待终于见到了具有英国教育背景的亨氏公司（Heinz）大中华区总裁齐松。
上周五（8日）早晨，齐松如约在北京君悦大酒店行政楼层1624房间接受了本报记者的专访。他透露，此次来京的主要任务是将亨氏公司整改计划送交国家和北京有关政府部门审阅。
据亨氏的公关顾问博雅公司相关人员介绍，这是亨氏产品3月2日被检出“涉红”以来，齐松首次在北京接受媒体记者面访。
《第一财经日报》：首先想问问您有没有最新的情况通报给我们？
齐松：事情发生之后，我们一直在努力做两件事情。第一，我们一直跟广东省、广州市以及国家质检总局、国家工商总局、国家食品药品监督管理局、卫生部等一些部门紧密配合；第二就是做产品的回收工作和内部整改工作。上周二我们在广东省和广州市有关机关的监管下，以环保的方式将30多万瓶受影响的产品进行销毁。另外我们制定了整改计划，这是最重要的。为此，我这是第三次来京，主要是与国家有关部门沟通。
《第一财经日报》：截至目前您都见过哪些机构了？
齐松：今天我这么着急，就是因为要见北京市食品安全办，其他那些机构都已经见过了。
《第一财经日报》：他们对您的整改计划怎么评价呢？
齐松：都表示赞同。
《第一财经日报》：没有人提出异议吗？
齐松：我们的整改计划不是简单做出来的，而是经过详细考虑，在整个供应链上加强管理，特别是加入以前没有要求检查的“苏丹红”这一项。通过培训技术人员、购买仪器等措施，今后工厂就能够自行测试出“苏丹红”。
《第一财经日报》：您的这个整改计划可以提供给我们吗？
齐松：这是一个企业内部的事情，我可以把主要的内容口述给你。首先对供应商有两个要求：一是不允许在食品中使用政府禁止的添加剂，特别说明不允许在原材料中含有苏丹红。供应商需要有政府部门认可的证明材料，证明自己的原材料符合要求，我们才用。我们也会对供应商突击审查，同时自己也对每批原材料进行抽检。
《第一财经日报》：引进仪器进行抽检、培训员工大概需要花费多少钱？
齐松：有好几十万元人民币吧。供应商交来的每一批原材料我们都要抽检，抽检合格之后我们还要检测一次，然后才可以出厂。
你可以问我这些仪器什么时候进来啊？我们的员工培训什么时候开始啊？那我可以告诉你是5月底。你可能又会问从现在到5月底这段时间我们怎么办？我可以告诉你，在这段时间，我们的每一批产品都会拿到国家认可的检测中心进行检测。
《第一财经日报》：就是说从现在开始到5月底，每一批生产出来的产品都会送交检测？
齐松：是的。每批都会，而且还包括原材料。
《第一财经日报》：我现在想请您谈一下您对这个事件的总体看法？您是否同意将这个事件看作一个危机？
齐松：我们应该公平公正地看待这个事件，而不是只针对亨氏一家企业。我认为，这是一个行业的问题，值得大家关注。今天在这里，您是记者，我是亨氏的一名员工，但是下了班之后我们都是消费者，我们都希望我们的生活能够得到保障。如果我们都有决心去解决这些问题，从长远看，这也许是个有益的事情。
《第一财经日报》：刚才您是从整个行业的角度来看待这个问题，从亨氏公司本身，您是否把这个事件看作一场危机？
齐松：这个事情来得很突然，不在人掌握之中。但是事情发生了，我们应该考虑怎么尽快解决问题。另外作为一个企业的领导人，我觉得我们应该有足够的自信，可以解决这个问题。国内不是说危机吗？有危也有机啊，我认为如果我们都从正面来看，你们也从正面来报道整个事件，那么我们可以完全阻止“苏丹红”在产品中出现。
《第一财经日报》：您好像不太喜欢用危机这个词？
齐松：那是每个人不同的见解了。
《第一财经日报》：您的见解呢？
齐松：用考验更好一点。
《第一财经日报》：事件发生以来，您觉得亨氏在处理整个事件上，对这场您说的考验是否有失误的地方？
齐松：人是很奇怪的。就像我们小时候考试，结果出来的时候觉得，如果一个月之前我看更多的书，那么我就不会出现那个错误。我们没有时间机器回到过去，只能按照当时的情况解决问题，做你当时认为最好的决策。
《第一财经日报》：亨氏在2月24日发表了一个声明，说当时在英国查出来的亨氏食品在中国没有销售。
齐松：我很高兴你提出这样的问题，可以给我们机会来澄清，因为源头是来自英国方面查出来的产品，亨氏有五种产品被查出含有“苏丹红”。那时候的媒体声明主要是想告诉消费者，英国查出来的那五种产品在中国并没有销售，后来很不幸被查出了两种亨氏产品辣椒油和辣椒酱含有“苏丹红”，后来也证明了是我们使用的原材料含有“苏丹红”影响了我们的产品。
《第一财经日报》：您那时候有没有想到可能在中国区的产品也会含有“苏丹红”？
齐松：那时候我们已经开始自查了，但那时国内还没有这样的检测中心。我们正在处理的时候，事情就发生了。
《第一财经日报》：3月8日媒体声明的时候，已经有两种产品被查出来。当时贵公司说除了这两种产品之外，没有其他任何产品含有“苏丹红”，但是后来又有新的三种产品被发现含有“苏丹红”……
齐松：不是不是，只有辣椒酱和辣椒油。我可以在这里非常负责任地讲，自始至终只有两种产品。您之所以会产生这种误解，应该是把有些媒体报道的辣椒精（当成了产品），而辣椒精是我们生产产品的一种原料。
《第一财经日报》：截止到目前，北京市的“封杀”行动还没有结束，这可能也是您此次见北京市食品安全办的目的之一。您当时接到来自食品安全办消息的时候是怎么想的？
齐松：我当时正好在北京，现在双方已经有了沟通和了解，沟通过两次，效果都很好。
《第一财经日报》：当时您听到这个消息是什么感觉？您的第一反应是什么？
齐松：我的第一反应是我们要承诺尽快解决问题。
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