国家质检总局公布饼干近四成不合格据新华社国家质量监督检验检疫总局1日公布的抽查结果显示，饼干产品抽样合格率为62.5%。

　　质检总局产品质量监督司司长纪正昆说，小型企业问题较多，饼干产品主要质量问题有三。

　　一是菌落总数超标。菌落总数是反映饼干被有害微生物污染程度的指标，它体现了企业在生产、包装、储存、运输、销售过程中卫生指标控制措施和整体质量管理水平的高低。本次抽查中，最严重的菌落总数超过饼干卫生标准限量的20倍。

　　二是标签标注不规范。国家标准规定，饼干产品中如果使用了食品添加剂，在产品的标签中必须标注出来。本次抽查产品中，有10.4%的产品标签包装配料表中未标注所使用的食品添加剂（如甜蜜素）。

　　三是二氧化硫残留量超标。饼干中残留过量的二氧化硫会对人体健康造成不利影响，本次抽查发现，有些产品的二氧化硫残留量超过标准限量的近两倍。

　　质检总局公布，4种产品质量较差进入黑榜：烟台婴儿乐饼业有限公司380克袋装的“烟台山牌”特级婴儿乐饼干、江门市江海区海怡食品厂110克袋装的“海怡”鸡蛋饼、东莞市石龙港盛食品厂280克袋装的“港盛”法式牛油曲奇、北京元亨基泰饼业有限公司800克盒装的“嘉荣”牛奶早餐饼。

　　(都市快报)