四川新闻网-乐山日报讯

　　柳荷／文

　　不久前，某地一饭庄贴出一张“好消息”：本店隆重推出创新系列特色菜，有“赤身裸体”、“玉女脱衣”、“小蜜傍大款”，等等。“特色菜”出炉那天，老板乐不可支。虽说每道“创新菜”价钱不菲，但上座率很高，可谓门庭若市。可是好景不长，时隔两天，饭庄门前便“车马稀”了。原来所谓的“赤身裸体”，不过是一盆菠菜上躺着两个似男女体状的人参；“玉女脱衣”，是去皮的黄瓜；“小蜜傍大款”，则是把花生米嵌在红枣里。

　　显而易见，这家饭庄老板“创新”如此格调低下的菜名，不过是在玩弄文字伎俩，以低级趣味招徕顾客。那些污秽不堪、乱七八糟的“菜名”，不仅令人作呕，而且模糊了人们的是非界限，纯粹是一种欺诈消费者的行为。

　　菜名能反映出时代的色彩，也要讲品位。菜名的品位是人的品位的折射。古往今来，大凡洁身自好的正派之人，语涉艳词无不持谨慎态度，决不主动染指，更不会去大肆兜售，招摇过市了。

　　我国是美食的国度，名目繁多、文雅得体的菜名千古流芳，不胜枚举。在食品名称上，应追求质朴自然的美感和健康美好的情趣，如果反其道而行之，一味在粗俗的“色”字上做文章，把饮食文化沦为“淫”食文化，那就不是什么“创新”，而是对饮食文化的亵渎了。