本报讯（记者　章学锋　实习记者　俞孟红）这两天，广大读者在看到本报关于注水肉的报道后，纷纷举报身边的注水肉窝点和销售点。在采访中，记者了解到在注水肉的挤压下，目前不少正规屠宰场的经营已经出现难以维系的困境，市场份额逐渐缩小。

　　据了解，注水肉每市斤的批发价在3.5至4.5元左右，而未注水猪肉的每市斤批发价为4.7至5.4元。在利益的驱动下，不少商贩及一些单位食堂采购员自然更愿意购买价位较低的注水肉。一位动物检疫站站长说，他经常听到正规屠宰场的老板向他们大叹苦水，表示现在“生意难做”。

　　昨日下午，西安北郊一正规屠宰场的陈老板向记者反映，去年他在屠宰场投资了100万元左右，用于改造整体环境，实行机械化屠宰，使屠宰能力达到每天500头猪以上，但目前的实际屠宰头数最多只有100头。“都是被注水肉害的，我们不少正规屠宰场的生意都没法做了！”这位老板无奈地说。而多家正规屠宰场经营者，也表达了与陈老板相似的观点。