卫生监督部门称 中毒狗肉危害人体健康 市民吃狗肉最好选有口碑大饭店、专卖店
近日，记者在104国道大兴区安定镇路段的沿线上发现，很多平房前都立着“收狗”的招牌。记者与一名收狗者攀谈后得知，他们所收的大多是死狗。“现在活狗太贵，5元一斤。咱这儿收的死狗50斤左右的才10来块钱。”据一名收狗者讲。
记者经过近半个月的调查发现，河北廊坊当地村庄一些盗狗贼用毒药做诱饵，毒死村里的狗，就地宰杀后送到京郊，再进入本市各经营狗肉的饭馆，形成“死狗肉销售链”。
暗访收狗户
村内遍布红标记
“收狗18活9元死”
在与北京交界的廊坊市万庄镇三小营村村口，一面墙壁上用红色油漆写着“收狗18活9元死”，类似的标记在村中随处可见。记者按照标记找到了一户收狗的人家。还没进院，已经听到院内的犬吠声，走进发现，几条狗被关在铁笼里。院子的女主人告诉记者，她家收来的狗一部分是用来入药的，还有一部分会卖给京郊的一些狗肉贩子。“死狗便宜，扒了皮一样能卖肉。”
开腹透气防变臭
毒死狗流出内脏
走进另一户收狗人家的院门，记者见到了五条肚子已经剖开的死狗，一群苍蝇不时在它们的尸体上飞飞停停，死狗腹部的内脏都已经流了出来，泛着一股腥臭的味道。
院主人是一位中年男子，当听说记者是从北京过来买狗肉的，赶紧将记者带到远离死狗的地方。“那是别人刚送来的死狗，我还没收拾呢。你要啥样的狗肉？”
“这狗吃了没问题吧？”
“应该没问题，我收拾狗很干净的，把内脏都清洗了。”中年男子讲，由于天气太热，被毒死的狗如果不将腹部剖开让内脏透气的话，很容易就会让整条狗都变臭，这样“闷”了的狗肉就不好卖了。
池中死狗体发白
颈部无宰杀血洞
第二天清晨，记者在廊坊市某农贸市场找到了专卖狗肉的小贩老张。他的三轮摩托车内，用塑料布包着一条已经剥了皮的死狗。
随后，记者以北京某狗肉馆采购员的身份跟老张来到了他位于廊坊市南某村的家。在他家院子里，有一个专门用来杀狗的草棚。草棚旁边，一条死狗被浸泡在一个一米长的水池中，狗肉体色发白，狗颈部并没有见到用刀宰杀时应该出现的血洞。老张说他家收的狗肉都来自附近村子，有人专送。
有关专家介绍，正常宰杀的狗的脖子上都应该有血洞，肉体发白的狗很可能就是中毒而死。
调查死狗流向
北京餐馆成车进
郊区接头躲执法
经过一番讨价还价后，在廊坊市南收狗的老张同意每周定期为记者所说的狗肉馆送五条狗。“我们这边做狗肉生意的很多都专门向北京的饭馆送，最多的一次能送一冷藏车呢！”
而三小营村收狗的中年男子听说记者“所开的狗肉馆”在北京大兴后，表示只能将肉送到旧宫附近。“再往城里送就有些危险了，万一被查到就麻烦了。我给别家送狗时也都是联系好一个固定的地点有人来接。”据中年男子讲，虽然给北京的狗肉馆送过几次肉，但还是对城里的执法部门有所顾忌。
记者返回北京后先后找到朝阳区、大兴区等地的几家经营狗肉食品的小餐厅,当记者以狗肉贩的身份向店家询问时，几家店所问的第一句话都是：“活的多少钱，死的多少钱？”店家对记者报出的“12元一公斤”的价格毫无兴趣，“从廊坊进肉，比你这价便宜多了。”
相关部门
狗肉必须经检疫 市民使用要谨慎
北京市兽医卫生监督部门工作人员表示，按照有关动物防疫法的程序，狗肉必须经过动物检疫，尤其要对狗身上是否携带旋毛虫病、狂犬病等病毒进行检疫。一些狗肉贩子利用执法密度的空隙，通过不正规途径买进来历不明的低价狗肉出售，很多酒楼饭店也是自己直接采购狗肉，并没有经过检疫。所以，市民吃狗肉时最好选择有口碑的大饭店、专卖店。
专家说法
食毒狗肉会中毒 严重者可能死亡
据有关专家介绍，用来毒狗的药主要是鼠药，人吃了被鼠药污染过的食物，会引起头痛、头昏、四肢抽搐等神经性中毒症状，甚至会因为全身功能衰竭而死亡。(文并摄/本报记者 纪新宇)
解密死狗来源
毒药裹肉当诱饵
一分钟毒死一条
在与三小营村收狗的中年男子谈价钱时，记者向其问道：“你这几条死狗是谁给送来的，怎么一下就送来这么多条？”“咱们这附近有专门偷狗的人。看谁家的狗独自在路上没人管时，就用下了药的肉或其他东西喂它，然后把死狗偷了卖钱。”该男子表示，下药偷狗在这一带早已不是秘密了。
据中年男子讲，偷狗者一般都备有专门的毒狗药丸。这种药丸扔在地上一般很难引起狗的注意，但如果和一些带有腥味的肉食裹在一起，狗就会一起吃掉。药丸只需被狗咀嚼几下便会破碎，而药丸中的剧毒药物会让狗迅速死去，整个过程只需一分钟左右，毒物一般残存在狗的嘴中。“死狗只要别隔太长时间，剥了皮跟普通狗肉没啥区别的。”
诱饵散布乡间路
偷狗多在早上干
记者随后在对三小营周边其他村子的调查中了解到，这一带很多村民家中都有过丢狗的经历。“这些偷狗的人真是缺德，上个月有一天早上，我家看门的大黄狗自己出院玩就再没回来，等我出去找时，发现在离院门不远的地方有一块明显被狗咬过的鱼块，我家的狗一定是被人药死偷走的。”一位村民气愤地说。
村民们告诉记者，偷狗贼最爱在早上“作案”，因为这是狗一天中最爱动的时刻。记者根据村民的指引，记者曾在村口等候了一整个上午，见到几条大狗在村民的带领下跑了出来，但偷狗贼始终没有现身，在乡村小道上，记者发现了一些已经被晒干的肮脏肉干，一位了解内情的村民告诉记者，这肯定是前几天偷狗贼放下的诱饵，但没起作用。
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如何识别“毒狗肉”：
一、看脖子上有无血洞。有洞的狗是现场杀的活狗，无洞的狗是从外地运来的死狗肉；
二、看表皮是否苍白无血色。现杀的狗表皮呈红色，毒死的狗外表则很苍白；
三、看肉色是否暗红，闻起来有无腥味。
狗肉进京
非法途径
廊坊地区专业偷狗者用鼠药裹食毒死狗
（价格每条10-15元，每条狗重20-25公斤）
大量供给廊坊周边村子的狗肉贩，部分在廊坊本地消化
中等数量 直接送往北京廊坊交界的一些村子（如三小营村等地）
直接送到104国道北京大兴安定镇内一些写有“收狗”牌子的店铺内
（价格7至8元每公斤）
北京郊区和市区的小型狗肉馆
狗肉进京合法途径
专业狗肉养殖场（廊坊地区）
送往北京
经过动物检验检疫（卫生检疫部门进行屠宰检疫后，发放相关证明，才能进入市场）
直接给大型、正规的狗肉馆送货（狗肉正常价格12—14元每公斤)
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