本市桶装饮用水抽样合格率只有60.5% 消毒液使桶装水高锰酸钾超标

　　本报讯　（记者薛慧卿）桶装水为何会高锰酸钾超标？原来是消毒液在“作怪”！桶装水生产过程中的种种“漏洞”直接导致本市桶装饮用水抽样合格率只有60.5％。昨天开始，本市质量技监部门将集中用3个月时间，对本市生产的桶装饮用水进行专项整治。

　　抽样合格率只有六成

　　桶装饮用水包括饮用纯净水、饮用天然矿泉水和饮用水3个品种，是百姓日常生活的重要食品。近年来，本市饮用水年产量达158万吨，但生产企业中90％以上属小型企业，由于生产条件差、管理不够规范，产品质量不够稳定，特别在用水高峰的夏季，消费者的投诉较多。

　　日前，市质量技监局从19个区县抽查了172家企业生产的172种桶装饮用水产品，其中纯净水144种、矿泉水11种、饮用水17种，基本覆盖了本市企业生产的桶装饮用水产品。经检验，其中104种合格，桶装饮用水抽查合格率只有60.5％（产品名单和检测项目情况可浏览市质量技监局网站www.shzj.gov.cn）。

　　微生物超标最严重

　　据悉，本次抽查不合格主要集中在“微生物”、“亚硝酸盐”、“电导率”、“游离氯”、“高锰酸钾消耗量”和“标签”等项目。其中——

　　“微生物”超标情况最严重，共有57种产品“菌落总数”超标、13种产品“霉菌和酵母菌”超标。

　　造成“微生物”超标的因素很多，生产过程、环境卫生、人员卫生、包装容器等各生产过程控制不严都会引起细菌污染。

　　10种产品分别出现“亚硝酸盐”和“电导率”等理化指标不合格。

　　“电导率”是纯净水中的主要质量指标，电导率高表明水中杂质含量高；“亚硝酸盐”超标则表明生产设备没有按规定进行保养和维护。出现这种情况，主要是生产设备不符合要求造成的。

　　3种产品的“游离氯”和“高锰酸钾消耗量”指标不合格，造成超标的原因是桶和盖消毒后清洗不彻底，导致消毒液在产品中残留，污染了饮用水。

　　此外，还有2种产品存在标签中缺少保质期和产品标准号。

　　来函照登

　　今天本市有媒体报道市质监部门抽查桶装饮用水细菌超标，所列产品名单中有“文新”。该产品与文汇新民联合报业集团及所属文新物业公司无关。文新集团办公大楼所用自制饮用水严格按卫生要求制作，每日检测均符合标准。

　　文汇新民物业管理有限公司