本报讯 (记者宋元晖)烧饭切菜可能导致的危险也不小。日前,一家工厂的厨师在为全厂上千名职工做饭时,用菜刀猛剁鸡腿,结果因地面有油湿滑,该厨师不慎失去重心,一刀竟将自己左手剁下。
手一麻断手就飞了出去
事情发生在龙岗区龙东社区一家玩具厂。昨天,记者在龙岗中心医院手外科病房见到了这名“倒霉”的厨师。经过医生及时抢救,被齐腕切下的左手已经成功地被重植上去。
受伤的厨师说自己姓汪,事发时正在为就职的玩具厂1000多名员工做饭。汪某说,6月8日上午9时许,他忙着给员工剁鸡腿。汪某左手按住鸡腿,右手持刀猛剁鸡腿。
正在此时,他不经意间向旁边挪了一步。谁知厨房地面有油,湿滑,他失去重心,整个身子猛地向一侧一偏。正巧他持刀的手已经高高抬起,正猛地向案板上的鸡腿剁下。失去重心的他刀势下落顿时失准,一刀正剁在自己左手的腕部,锋利的菜刀当场将他左手剁下,断手当场飞了出去。
“我当时都没感到疼,就感到手一麻,然后就看见血涌了出来,当时都蒙了,连断手都没意识到要拿,”汪某说,厨房的其他同事立刻将他送往医院,断手也被同事们用塑料袋装好,并用冰块封住。
恢复得好对病人影响不大
龙岗中心医院手外科涂医生说,病人送来时虽然失血较多,但仍然神志清醒。医生们立刻将他送到手术室,首先为他做清创缝合治疗。经过基本处理后,医生开始给他进行断手重植。
涂医生说,因为病人左手脱离,重植必须要对其2条动脉、4条静脉、11条肌腱和2条神经逐一进行缝合。“有些血管和神经都非常细,必须细致操作,”涂医生说,该科张主任带领他和另外两名医生,从上午10时一直手术到傍晚6时许,终于将断手成功植上。“幸亏断手及时被送来,并用冰块保存,而且受污染较少,否则很难成功植上,”涂医生说。
昨天,汪某的左手手指已经能轻微活动。医生说,断手血液循环很正常,只要恢复得好,今后生活将不会受太大影响。
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